miércoles, 22 de abril de 2009

Clafouti salado de queso con nueces / Clafouti salé de fromage aux noix

Otro clafouti salado...este de queso con nueces (Rambol). Este queso es parecido en sabor a una mezcla de queso en porciones con trocitos de nueces. Acompañado de una ensalada y un poco de jamon serrano... que bueno..
Un autre clafouti salé... celui ci est de fromage au noix. Ce fromage qui a une saveur mélangé de f
romage en portion et morceaux de noix. Accompagné d'une salade et un peu de jambon Serrano... c'etait tres bon...

INGREDIENTES : (para 4/6 personas)
  • 4 huevos.
  • 250ml leche
  • 250ml de nata liquida
  • 125g de harina de reposteria tamizada
  • 50g de mantequilla fundida
  • 1 pizca de sal- pimienta
  • 150g de queso con nueces
  • 1 poquito de perejil picado
Precalentar el horno a 180º. Preparar una fuente engrasada no muy grande.
Mezclar los huevos con la harina. Diluir con la leche y la nata. añadir la mantequilla fundida, el queso cortado en trocitos y el perejil. Salpimentar.
Poner en la fuente y al horno 40mn.
Dejar tibiar 5 mn y servir...





INGREDIENTS : (pour 4/6 personnes)

  • 4 oeufs entiers
  • 250ml de lait
  • 250ml de creme fraîche
  • 125g de farine tamisée
  • 50g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel-poivre
  • 1 poignée de persil ciselé
  • 150g de fromage aux noix
Prechauffer le four a 180º. Preparer un plat a gratin beurré pas trop grand.
Mélanger les oeufs avec la farine. Diluer avec le lait, puis la creme. 
Ajouter le beurre fondu, le fromage en morceaux et le persil.
Salez-poivrez.
Mettre dans le moule et au four 40mn.
Laisser refroidir 5mn et servir.

11 comentarios:

NENALINDA dijo...

Por diosssssss que no hay cosa que no me lleve ..ese pastel salado tiene que estar de muerte .
Ademas es muy facil de hacer .
Bicos mil wapa.

Vanesuky dijo...

Que cosita tan deliciosa!!Y facilita, como a mi me gusta.

Debo decirte que me ha encantado tu blog y las cositas tan ricas que cocinas!!
Pasaré a verte más amenudo!!

Un besín.

Rosa dijo...

Guauuuuuuuuuuu con lo que me gusta a mi el queso y las nueces, este pastel me gusta fijo, asi que otra que copio y pongo en pendientes.
Un besazo preciosa y gracias por esta riquisima receta

Carmen dijo...

Que rico este pastel de queso con nueces, es estupendo.

Un beso.

NENALINDA dijo...

Te he dejado un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando puedas ..
Bicos mil wapa.

Pilar dijo...

Este clafouti, promete delicioso, sólo hay que mirar las fotos, que por cierto son preciosas. Un beso

María dijo...

Ufff que pintaaaaaaaa

Macu dijo...

mmmmmm, que pinta mas buena tiene este clafouti, no tengo ni idea de que es, nunca lo e probado, pero tiene una pinta, que se me está cayendo la baba...
Besitos!!

SANDY dijo...

Madre mía que delicia ese quesito derretido, tomo noto, muchas gracias por tu receta y un beso.

~Lexibule~ dijo...

Miam!! Ce clafouti me fait envie;)

Bon jeudi à toi!! xxx

rêves de tables dijo...

Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.

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