miércoles, 10 de marzo de 2010

Bocados crujientes / Bouchees croustillantes

Para que os guste este pastel, hace falta tres respuestas positivas. Os gustan los M&M de cacahuetes ? Os gusta el chocolate negro ? Os gustan los Maltesers ? ( los Maltesers son esas chocolatinas de bolas de chocolate rellenas de leche malteada) Si habeis contestado si a las 3, podeis apuntar lo que sige.. porque es irresistible, crujiente y tierno a la vez..
Pour que le gateau qui suit vous plaise, il suffit de repondre a 3 questions . Aimez-vous les M&M aux cacahuetes ? Aimez-vous le chocolat noir ? Aimez vous les Maltesers ? (Les Maltesers sont des petits boules de lait malté enrobé de chocolat). Si vous avez repondu oui aux 3, il ne vous reste plus qu'a noter ce qui suit.. parce qu'il est irresistible, croustillant et fondant a la fois.
INGREDIENTES : (molde cuadrado de 20x20)
  • 170g de mantequilla.
  • 150g de chocolate negro.
  • 100g de azucar moreno.
  • 1 1/2 c.cafe de extracto de vainilla liquida.
  • una pizca de sal.
  • 3 huevos grandes.
  • 140g de harina de reposteria.
  • 90g de M&M de cacahuetes y de Bolas de Maltesers
Precalentar el horno a 180º. Untar con matequilla el molde.
Fundir la mantequilla y el chocolate en un cazo, a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.
Dejar enfriar 5 mn
Añadir el azucar, la vainilla y la sal al chocolate y remover todo con una cuchara de madera.
Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien entre uno y otro.
Añadir la harina y mezclar.
Incorporar las chocolatinas, removiendo con cuidado para no romperlas.
Llenar el molde y hornear 35mn. Entrar una aguja en el centro, si sale limpia sacar el pastel del horno (No hay que cocerlo demasiado sino se quedaria seco).
Dejar enfriar sobre una rejilla.

INGREDIENTS : (moule carré de 20x20)
  • 170g de beurre.
  • 150g de chocolat noir.
  • 100g de sucre roux.
  • 1 1/2 c.cafe de extrait de vanille liquide.
  • une pincee de sel.
  • 3 oeufs gros.
  • 140g de farine a gateau.
  • 90g de M&M de cacahuetes y de Boules de Maltesers
Prechauffer le four a 180º. Graisser le moule avec du beurre.
Fondre le beurre avec le chocolat, dans une petite casserole sur feu doux. en remuant de temps en temps.
Laisser tiedir 5mn.
Ajouter le sucre, la vanille et le sel au chocolat fondu, et melanger le tout a la cuillere de bois.
Ajouter les oeufs un a un, en melangeant bien entre l'un et l'autre.
Ajouter la farine et melanger.
Incorporer les M%M et Maltesers, en melangeant avec delicatesse pour ne pas les rompre.
Remplir le moule et enfourner 35mn. Verifier la cuisson avec une aiguille, si elle ressort propre, le gateau peut sortir du four (Ne pas le cuire de trop car il deviendrait sec..)
Laisser refroidir sur une grille.

16 comentarios:

kanela y Limón dijo...

A mi me gusta todo!!!! Que maravilla de bocado. Me lo llevo a mi cocina.
Un besiño.

Caldebarcos dijo...

Yo digo que si a todo y me llevo un trozo que esto tiene que estar muy bueno para dejarlo pasar.
Biquiños

Cavaru dijo...

¡Me gusta,me gusta!Tiene que estar riquísimo!
Lo apunto.

Besitos

Amanda dijo...

Cosa mas riica madre mia! Me gusta todooooo...
Besitos.
;-D

Macu dijo...

yo soy de las que a contestado que si a las tres preguntas, a si que me apunto la receta, te a quedado muy bien.
Besitos!!

Eva dijo...

Mira Ali, yo he contestado a todo que si , y ya me estoy apuntando tu receta, porque en esta casa no sé como lo hacemos pero siempre hay m&m's y los maltesers los traemos por cajas, por cierto no has visto los blancos, buenisimos, ya me los imagino en tu pastelito. Besote

Canelaytu dijo...

Pero que cosa mas rica!

Clemenvilla dijo...

Ummm qué rico!!!!!!
Ya me imagino......
Yo hice unas galletas con ellos para la clase de mi hijo y no veas el éxito que tuvieron.
Un besito

Pillow Kitchen dijo...

Aïe Aïe Aïe... je craque... c'est trop beau... bravo !

enjuliana dijo...

Sí, sí y sí!!! Que bueno tiene que estar!!!
Besossss

Isa dijo...

me gustan todos los ingredientes y me gusta mucho mucho mucho tu pastel da gloria verlo
un beso

Empar dijo...

Que bueno y colorido! Disfrutaría como un crio comiéndolo. Je jeje
Un beso.

Elena dijo...

Impresionante, sin más.

Vanessa dijo...

Si, si y si. me encanta esta receta

evanescencia dijo...

A las tres preguntas respondo que SIIIIIIII....y a los M&M me encantan...que pastel más divertido...tomo nota ;)

besis
eva

Curra dijo...

Mi niña otra que me apunto, tal cual, letra tras letra. Qué bueno.
Un besote

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