jueves, 27 de mayo de 2010

BROWNIES CAFE-NOUGAT

Teneis ganas de chocolate ??? Este brownie es intenso, tierno y de un sabor delicado a cafe.. El nougat es una especialidad de la ciudad de Montelimart (Francia).. Me sobraba todavia algunos de mi viaje del verano pasado, una muy buena manera de aprovecharlo, le da un sabor añadido a esta golosina de hoy. El nougat corresponde al turron de Alicante en España.. cogi la version blanda para esparcir encima.... Quereis un trocito ?
Une envie de chocolat??? Ce brownie est intense, tendre et d'une delicate saveur a cafe. Le nougat est une specialité de la ville de Montelimart (France).. Comme il m'en restait un peu de mon voyage de l'été passé, j'ai trouve la maniere de l'utiliser... il donne une saveur supplementaire a cette gourmandise. Le nougat est l'equivalent en Espagne du Turron d'Alicante.. j'ai pris la version molle pour eparpiller sur le dessus... Vous voulez un petit bout?




INGREDIENTES :
  • 200g de chocolate negro (Nestle postre..)
  • 2 sobres de cafe cappucino de vainilla.
  • 80g de trocitos de turron de alicante o Nougat blando.
  • 125g de mantequilla ablandada.
  • 150g de azucar blanco.
  • 3 huevos.
  • 25g de harina de reposteria.
Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde cuadrado de 24x24.
Romper el chocolate en trocitos.
Fundir con la mantequilla al baño maria.
Mezclar y dejar tibiar.
Incorporar el azucar y los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada uno de ellos.
Añadir los sobres de cafe cappucino y la harina.
Verter en el molde. Esparcir encima los trocitos de nougat.
Hornear 20mn.
Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.


INGREDIENTS :
  • 200g de chocolat noir (Nestle dessert..)
  • 2 enveloppes de cafe cappucino de vanille.
  • 80g de petits morceaux de turron de alicante o Nougat mou.
  • 125g de beurre mou.
  • 150g de sucre blanc.
  • 3 oeufs.
  • 25g de farine a gateau.
Prechauffer le four a 180º. Graisser un moule carre de 24x 24.
Casser le chocolat en morceaux.
Le faire fondre avec le beurre au bain marie.
Mélanger et laisser tiedir un peu.
Incorporer le sucre et les oeufs un a un, en mélangeant bien entre chacun d'eux.
Ajouter les enveloppes de cafe cappucino et la farine.
Verser dans le moule. Eparpiller le nougat en morceaux sur le dessus.
Enfourner pour 20mn.
Laisser tiedir et demouler sur une grille.

33 comentarios:

deliciaskawaii dijo...

Tiene buena pinta, tendré que probarlo!

mindolina dijo...

Esa mezcla de chocolate ,cafe y turron debe estar buenisima.
Me la apunto.

belinhagulosinha dijo...

que bueno amiga,besito

Belén - Cocinar para dos dijo...

Que buena pinta!! :) Te cojo un poquito!

Irene Navas dijo...

uf..que explosion nde sabores!me encanta!un besote

Cavaru dijo...

Tiene una pinta buenísima,habrá que probarlo!!
Besitos

yo dijo...

café-nougat ça doit être bien bon!

Donibaneko dijo...

Que buena de café...!!! Por favo0oR!

Cuinera dijo...

¿Que si quiero? siii quiero! jeje parece otra cosa... pero es que quien se resiste a decirle siii a un pedacito de browni? YO NO

Besitos

Neus dijo...

chocolate¡¡¡ YO QUIERO un buen cacho, que combinación chocolate, turron y café umm me gusta
Besos

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que delicia de brownies, seguro que está superbueno...
Besooooos

sab le plaisir de gourmandise dijo...

aie aie aie je suis sous le charme

Calisse dijo...

J'en veux... ouah... J'adore les brownies et j'adore le nougat (je ne connais pas la version espagnole) et comme je suis extrêmement gourmande, c'est tout à fait le genre de gâteau que j'adore (mais il faut que je sois raisonnable... ;-(
bises
bonne soirée
cath

Isa dijo...

menudo pastel maravilloso¡¡¡¡
que estupendos ingredientes
no podria estar mal ni queriendo
un beso

Anna dijo...

Unos Brownies con un sabor super rico.
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué tentador este brownie con esta mezcla. El chocolate es una perdición, qué bueno está.
Besos.

Juani dijo...

Con esa mezcla de sabores tiene que estar buenisimo.Gracias por la receta.
un besin

kanela y Limón dijo...

Menuda pintaza!! Me llevo la receta para probarlo.
Un besiño.

Belén y Bego dijo...

Con esta mezcla de sabores sólo cabe una posibilidad...DELICIOSO!!
Bsos

nati dijo...

Chocolate y café...mis dos vicios. Yo desde luego, no le puedo decir que no a este brownie. Un beso

Annie dijo...

Se ve delicioso, se me hace agua la boca.
Un saludo cariñoso

Mari's Cakes dijo...

Me gusta como se ve el Nougat. Esto es un Brownie de lujo!

Un saludo

wada dijo...

Menuda mezcla! me llevo un cachito para el camino ;)

Canelaytu dijo...

Me encanta!! con la mezcla de capuccino que curioso!! me anoto la receta!! me parece buenisima!
Un abrazo

leticia dijo...

Vaya tela...quién se resiste a un buen trozo de este bizcochito? yo no...vamso me comería ahora mismo...qué pinta!
Saludos y buen fin de semana!

Espe dijo...

jobar,a mi si que me apetece pero..no debo!!!!

Gitanilla dijo...

Una delicia!! sí señor!! tiene tres ingredientes que son los que más me gustan y el brownie!! Cae en la próxima quedada seguro!!

Besitos guapa,

Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/

Ranger dijo...

Este brownie me tiene que encantar, es genial el toque que le has dado con el nougat. Me guardaré la receta para cuando baje unos kilillos, jeje
Un beso.

natalia dijo...

Buf, espectacular! Menudo color, y menudo aroma tenía que haber en la cocina...mmmm!

Queda aún un trocito para mi? jiji! A ver si hay suerte, que veo que tienes muchas peticiones!

Un saludo!
Natalia

JUANIC® dijo...

Que delicia, para perder el sentío! Insuperable.
Besitos y buen finde!

ANRAFERA dijo...

Exquisito¡ en mi casa gusta mucho. Esta modalidad con el toque de café no la conocía. Tomo nota y la próxima vez se hará así. Gracias. Saludos

une cuillère pour les délices dijo...

Ouah il est magnifique ton brownie!
Le mélange café/nougat est probablement délicieux! Merci pour cette belle recette! =)
Bisous & Bonne journée

Isabelle dijo...

Ce brownies est divin! Avec le café et le nougat, il a tout pour me plaire! À essayer très bientôt:) Bonne journée!

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