domingo, 16 de mayo de 2010

Cuatro-cuartos de manzanas/ Quatre quarts aux pommes

Que fin de semana mas ocupado... pero siempre queda un poco de tiempo para preparar el desayuno del domingo... Esta vez he preparado lo que se llama un cuatro cuartos en pequeños bocados. Muy afrutados con las manzanas y la miel... y muy muy tiernos... Nos han encantados. 
Une fin de semaine tres chargée... Mais il reste toujours un peu de temps pour preparer le petit dejeuner du dimanche... Cette fois, j'ai prepare ce qui s'appelle un cuatre quarts en petits portions. Tres fruites grace aux pommes et au miel.. et aussi tres tres tendres.. Ils etaient delicieux et nous ont plus enormement.


INGREDIENTES : (15 pequenos pasteles).
  • 3 huevos.
  • 180g de mantequilla ablandada.
  • 180g de azucar blanco.
  • 180g de harina de reposteria.
  • 1/2 paquete de levadura en polvo (7.5g).
  • 3c.sopera de miel liquida.
  • 4 manzanas pequeñas (golden, royal gala..)
  • 1 pizca de sal.
Precalentar el horno a 180º. Engrasar unos moldes pequeños .
En un cuenco, trabajar la mantequilla con el azucar hasta obtener una crema.
Incorporar los huevos uno a uno.
Añadir la harina, la levadura, la pizca de sal y mezclar.
Incorporar la miel.
Pelar y cortar las manzanas en pequeños trocitos.
Incorporar a la masa.
Distribuir en los moldes.
Hornear 20/30mn. Comprobar la coccion con una aguja, tiene que salir seca y limpia.
Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.


INGREDIENTS : (15 petits gateaux).
  • 3 oeufs.
  • 180g de beurre mou.
  • 180g de sucre blanc.
  • 180g de farine a gateaux.
  • 1/2 paquet de levure en poudre (7.5g).
  • 3c.soupe de miel liquide.
  • 4 petites pommes (golden, royal gala..)
  • 1 pincee de sel.
Prechauffer le four a 180º. Graisser des petits moules a gateaux.
Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre jusqu'a obtenir une creme.
Incorporer les oeufs un a un.
Ajouter la farine, la levure, la pincee de sel et mélanger.
Incorporer le miel.
Peler et couper les pommes en petits morceaux.
Incorporer a la pate.
Distribuer dans les moules.
Enfourner 20/30mn. Verifier la cuisson avec une aiguille, elle doit ressortir seche et propre.
Laisser tiedir et demouler sur une grille.

22 comentarios:

Titaniii dijo...

Es una delicia entrar en tu cocina...
sobre todo me hubiera gustado esta mañana para saborear esos ricos pastelillos de manzana....
Un beso, cielete!!!

alessandra dijo...

Bonitos y muy sensillos!
Baci Alessandra

Ana Powell dijo...

Deliciosas y bien sencillas ♥

JUANIC® dijo...

Guardamé alguno. Que cosa mas rica y facil de hacer.. Tengo unas manzanas que ya se el uso que le voy a dar.
Besitos!!

Anna dijo...

Un desayuno estupendo!!! y donde debo llamar para disfrutar de tan delicioso desayuno???
El fondo muy apropiado y creativo.
Un abrazo

belinhagulosinha dijo...

que lindos amiga,mesmo bonitos,besitos

Lamambalina dijo...

Hola! me has dejado un comentario en mi blog, me dices que con el internet explorer no te deja entrar????? pues nadie me lo ha comentado....que raro!!!


lamambalina

Azúcar glacé dijo...

Me encanta la base de cuatro cuartos... con miel y manzana no lo he hecho nunca, lo probaré...

Besos

Cavaru dijo...

¡Fantástico desayuno! Me gustan mucho los dulces con manzana,estos se ven riquísimos.
Besitos

mamen dijo...

Que cosa mas buena, te la acabo de copiar, me parece una receta estupenda, un besito

Isa dijo...

que buena pinta tienen esas magdalenas
se ven muy jugosas
me encantan¡¡¡¡
un beso

Canelaytu dijo...

pero que tiernas se ven!!!
Te han quedado con un color increible!!!
Un abrazo!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Se ven deliciosos y muy gustosos.
Besos.

wada dijo...

Mmmmmmm que ricos...así como los has hecho tú en pequeños bocados me como unos cuantos...
Bss!

laviana ( Fely) dijo...

no se por que entro en tu cocina, siempre me da ganas de llevarlo tooodo...jjeej. que cuartos...me comeria ahora mismo cinco...
Bexinos

Hilmar dijo...

uff, qué delicia. Este es mi tipo de bizcochito. Me encantan, me llevo tu receta.
un abrazo y feliz semana,

Alazais dijo...

Un indémodable !

Cuinera dijo...

Que buenos se ven estos pastelitos, tienen una pinta de ser tiernos... gracias por la info de la pagina! Feliz semana

Besitos

maria dijo...

Ohh! llevaba unos dias sin entrar y cuando entro me encuentro con estas magdalenas de manzana y con el pomelo cake ¡Espectacular!
Besitos

Anabel dijo...

Hasta aqui me llega ese olor tan rico a manzana, te han quedado divinos me cojo uno jjj
besines guapa

Espe dijo...

me ha hecho gracia el nombre...seguro que estaba delicioso...y la imagen del blog tambien chulisima

Isabelle dijo...

Charmants tes petits Quatre-Quarts aux pommes! J'en prendrais bien un:))

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