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Muffins a las pepitas de fresas frescas / Muffins aux pepites de fraises fraiches

Os apetece un muffin para desayunar ? Ayer no tuve tiempo de poner entrada, pase mi dia en la cocina... que raro, no?? Tengo un monton de recetas reservadas para vosotros.. y vamos a por la primera... esos muffins no han encantados.. son ligeros, como siempre facil de hacer, y permiten disfrutar una vez mas de esa fruta tan caracteristica de esa temporada : la fresa...
Vous avez envie d'un muffin pour dejeuner ?? Hier, je n'ai pas eu le temps de mettre un nouvelle dans le blog, j'ai passé la journée dans la cuisine,, un peu bizarre venant de ma part, non ?? et j'ai un tas de recettes en attente d'etre publiees.. voici la premiere... Ces muffins nous ont seduit.. ils sont legers, fruites, facile comme toujours, et nous permettent de profiter du fruit de la saison : la fraise...

INGREDIENTES : (12 muffins)
  • 200g de fresas frescas.
  • 280g de harina de reposteria.
  • 1 paquete de 11g de levadura en polvo.
  • 2 huevos.
  • 1 yogur natural.
  • 110g de azucar blanco.
  • 100g de mantequilla fundida.
  • sal.
  • 1c.cafe de vainilla en polvo.
Limpiar las fresas pasandolas bajo un chorro de agua, quitarles el rabo y cortarlas en trocitos pequeñitos.
Precalentar el horno a 180º. Engrasar 12 moldes para muffins.
En el horno calentando, fundir la mantequilla.
En un cuenco grande, mezclar la harina, la levadura.
Añadir el azucar, la vainilla y una pizca de sal. Mezclar bien los ingredientes.
En un bol, batir los huevos y añadirle el yogur.
Verter la mantequilla fundida y mezclar bien.
Espolvorear una cucharada de harina encima de las fresas. Sacudir para quitar el exceso (esa operacion permitira que los trocitos se quedan bien repartidos en los pastelitos).
Incorporar la mezcla de harina a la mezcla liquida.
Añadir los trocitos de fresas y incorporarlas con cuidado a la masa.
Verter en los moldes.
Hornear 20/25mn.
Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.


INGREDIENTS : (12 muffins)
  • 200g de fraises fraiches.
  • 280g de farine a gateau.
  • 1 paquet de 11g de levure en poudre.
  • 2 oeufs.
  • 1 yaourt naturel.
  • 110g de sucre blanc.
  • 100g de beurre fondu.
  • sel.
  • 1c.cafe de vanille en poudre.
Nettoyer les fraises en les passant delicatement sous l'eau, enlever la queue et les couper en petits morceaux.
Prechauffer le four a 180º. Graisser 12 moules a muffins.
Dans le four chauffant, faire fondre le beurre.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure.
Ajouter 1 pincee de sel, le sucre et la vanille en poudre et mélanger bien tous les ingredients.
Dans un bol, fouettez les oeufs, ajoutez le yaourt. Mélanger.
Verser le beurre et fouettez.
Saupoudrer les fraises d'un cuillere de farine, secouer pour enlever l'exces.. cette operation permettra aux morceaux de fruits de bien etre repartis dans les petits gateaux.
Melanger les deux preparations : farine et liquide.
Ajouter les fraises avec delicatesse.
Verser dans les moules.
Enfournes our 20/25mn.
Laisser tiedir et demouler sur une grille.

Comentarios

wada ha dicho que…
Que bien te han quedado! y que apetecibles se ven con las fresas, yo hice unos muffins de fresas con otra receta y no me gustaron mucho, probaré con esta tuya a ver que tal...
un beso
maria ha dicho que…
Que buenas estas magdalenas de fresa! apuntada queda la receta y me encantan estas recetas para poder aprovechar la fruta de temporada y esas fresitas que enseguida se ponen pochas. Hace tiempo que te sigo y te conoci a traves de la web petit chef, espero que me hagas una visitita, yo acabo de inaugurar mi blog.
Unknown ha dicho que…
Ali, que super ricos estos muffins, yo los hago con frutos rojos secos, nunca he probado con fresas naturales, seguro que estan deliciosos, y con un chorrito de nata por encima...ay...que cosas!un besito
María Ramos ha dicho que…
Menuda pinta rica rica que tienen estas magdalenas! Que bueno debe ser encontrarse en un mordisquito un trozo de fresa mmmm me encantan.
Beatriz Mandarinas ha dicho que…
sí, yo quiero uno que sé que tienen que estar muy ricos!!!!!

me lo apunto, tengo pendiente hacer algún muffin echando yogur ;)

Besos
Funesmar ha dicho que…
Que riquisisisimos!!! Me llevo dos.....o tres jeje! Me encantan, así con las fresitas naturales, tiene que estar muy ricos...
Besotes y buen finde!
Cocinando entre Olivos ha dicho que…
qué ricos, me encantan los muffins con frutas frescas, y con fresas deben estar ummmm
Pier ha dicho que…
se ven riquísimas :-)
Un saludo,
Pier
MARÍA JESÚS ha dicho que…
Qué ricas con fresas, me encantan. Yo para desayunar llego tarde pero para merendar te cojo dos ajajaj. Besitos y buen finde...
Alazais ha dicho que…
Des muffins à la fraise! Mais c'est super ça!!!! J'adore!!!
Une journée en cuisine?! Je t'envie!
Je n'ai pas trop le temps en ce moment!

Bises
Canelaytu ha dicho que…
pues quedan perfectos!!´
Y de sabor tienen que estar de muerte!!
Me los anoto!!!
Un besote
Espe Saavedra ha dicho que…
la verdad es q yo ya no puedo estar sin nada echo en casa para desayunar..que diferencia a las cosas compradas,verdad?
Isa ha dicho que…
que ricos¡¡¡¡
quien los pillara
un beso
Annalisa ha dicho que…
These muffins look delicious!I love
strawberry and this recipe is really great!
I'll try it soon,
have a lovely weekend
Annalisa
Juan Pérez ha dicho que…
Simplemente deliciosas, tienen muy buena pinta. vamos que se comen solas!
Un beso
ME GUSTAN MUCHO LAS FRESAS TE HAN QUEDAO DIVINASSSS.
bESITOSS GUAPA
BUEN FINDE
payette6202 ha dicho que…
Hmm trop sympa ces petits muffins!!
Paula ha dicho que…
Qué muffins más deliciosos!!! pues fijate que no he podido venir en una semana y habias publicado cinco recetas!!!! ains que marcha os meteis.

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Amparopcd ha dicho que…
¡Ay que buenísima pinta! Tienen que ser deliciosas.
un abrazo.
Gabriela, clavo y canela ha dicho que…
Que rico! con lo que se antoja la fresa en éstos días!
besos
Gaby
asj ha dicho que…
Te han quedado estupendos!!! de buena gana te cogía un para para desayunar mañana!!

besos!!
Belén y Bego ha dicho que…
Qué ricoooos!!! Te han quedado estupendos, y con las fresas tienen que estar deliciosos.
Feliz fin de semana.
Bsos
karinette ha dicho que…
hummm j'adore ! il es reste ?
Loladealmeria ha dicho que…
alimonia se ven esponjoso y con ese toquecito de fresa los hace muy vistosos , si encima estan ricos, ¡¡que delicia¡¡¡El truco es muy bueno, lo tendre en cuenta.
saludos desde Almeria y feliz fin de semana.
Carilu ha dicho que…
Buenisimos, hoy estoy en la cocina desde temparano ,haciendo magdalenas , de naranja y de chocolate, y pense en ponerles fresas ya que tengo una bandejita, y como no sabia como quedarian ,no lo hice, y veo las tuyas ,que quedaron fenomenal, me lo apunto para las proximas, un besito y buen fin de semana.
aandara ha dicho que…
Tengo una receta parecida y siempre quedan riquisimos
anoto la tuya para probarla, tienen una pinta estupenda
feliz fin de semana
un beso
Amalia
christele ha dicho que…
je craque pour tes muffins
j' adore l'idèe
bonne journèe
Nenalinda ha dicho que…
Ummmmmmmmmm se ven dvinos wapa asi como el brioxe me llevo un muffin y un caxo de brioxe para merendar.
Bicos mil y feli finde wapa.
Alicia ha dicho que…
Esos muffins te han quedado de lujo, que bonitos y seguro que están deliciosos. Un beso
natalia ha dicho que…
Qué ricos y jugosos se ven! Un desayuno de lujo, para no dejar ni una miga!

Un saludo!
Natalia
Juanriu ha dicho que…
Hola Alimonia, como siempre una cosa estupenda y muy buena, un saludo.
JUAN
María ha dicho que…
delicioso
Carmen ha dicho que…
Alimonia, que bien te quedaron los muffins de fresas, se ven deliciosos.

Un beso.
nati ha dicho que…
Ay qué maravilla!, dan unas ganas de comértelas... y además el color es precioso. Te han quedado genial. Un beso

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