martes, 25 de enero de 2011

Sopa de Tomate /Soupe a la tomate

Tengo frio, se nota supongo al titulo que puse hoy... No solemos comer muchas sopas en casa pero los dias de frio, no hay nada mejor para calentar el cuerpo desde el interior.... Asi que, esta noche sopa de tomate de mi mama.. Permite terminar un resto de puré de patatas, es facil y deliciosa. La nata del final no es obligatoria en la receta, pero a mi me gusta.. y a vosotros ??
J'ai froid, vous l'avez deviné en voyant le titre  aujourd'hui... Nous ne mangeons pas beaucoup de soupes a la maison, mais les jours de froids, il n'y a pas mieux pour se rechauffer de l'interieur... Ainsi que , ce soir, soupe a la tomate de ma maman. Elle permet de terminer un reste de purée de pommes de terre, elle est facile et delicieuse. La creme de la fin n'est pas obligatoire, mais moi, j'aime bien.. et vous ???



 INGREDIENTES :
  • 10c.sopera de puré de patatas.
  • 1 lata grande de tomates enteras.
  • 2c.sopera de tomate concentrado.(en lata o tubo)
  • Sal-pimienta.
  • 1 litro de agua.
  • nata liquida.
En la olla express, introducir la puré de patatas.
Añadir la lata de tomates cortadas en trocitos y el jugo de la lata.
Incorporar el tomate concentrado.
Salpimentar.
Cubrir el agua.
Poner la olla express al fuego y dejar cocer 15 mn despues de la subida de pression.
Pasar la sopa con le brazo de la batidora.
Probar para rectificar de sal y pimienta si necesario.
Servir en bol y añadir unas gotas de nata liquida.



 INGREDIENTS :
  • 10c.soupe de purée de pommes de terre..
  • 1 grande boite de tomates entieres.
  • 2c.soupe de tomate concentrée ( en boite ou en tube).
  • Sel-poivre.
  • 1 litro d'eau.
  • creme liquide
Dans la cocotte minute. introduire la purée de pommes de terre.
Ajouter la boite de tomates coupées en morceaux et le jus de la boite.
Incorporer le concentré de tomates.
Salez-poivrez.
Couvrir avec l'eau.
Mettre la cocotte minute sur le feu et laisser cuire 15mn apres le debut de la montée en pression.
Passer la soupe avec le mixeur.
Rectifier le sel et le poivre si necessaire.
Servir dans des bols et ajouter un filet de creme liquide.

18 comentarios:

SUNY SENABRE dijo...

Una sencilla y deliciosa sopa. Nos viene de miedo para estos fríos.
Besitos,

Suny

ospanacar dijo...

Los tomates son uno de mis ingredientes favoritos, y está sopa debe de estar buenísima.Un besito

luisa dijo...

pues te quedo muy rica. Que se apetece solo cosas calentitas en estos dias. Bss.

Perol y Mortero dijo...

Delisiosa, a mi me encanta, y como bien dices, en los días de frío viene que ni pintada.

Besos

Carol dijo...

Ahora con el frescorcillo que hace viene muy requete bien, yo me tomaba un cacito ahora mismo!

Un beso!

Cuinera dijo...

Con este frio que tenemos, una sopa de tomate viene que no veas... y encima con la pinta que tiene!!! Un besito

Amanda dijo...

De mis favoritas.
;-D
Besitos.

JOSE E. SERRANO dijo...

Este plato se ve rico rico de verdad, saludos

debuencomeryalgomas dijo...

que sopita mas rica,de tomate tiene que estar impresionante.un beso

JUANIC® dijo...

No he probado nunca la sopa de tomate, por pereza, pero viendo lo facil que lo haces y con la buena pinta que te ha quedado seguro que me animo a hacerla en casa.
Besos!

Maleka dijo...

Que rico, a mi me encanta la sopa, y no se me había ocurrido la idea de hacerla de tomate!! Un beso.
(www.lalunaendulce.com)

Curra dijo...

Alimonia me encanta esta sopa. Con la temperatura que tenemos en Salamanca nos vendrá de maravilla.
Un beso

Calohe dijo...

Se ve muy apetitosa...
Y te diré que por estos lares se apetece algo caliente y reconfortante...
Besos

Espe dijo...

pues si.a mi me gusta con la nata..por el sabor y por el toque en la presentacion

señorita mandarina dijo...

que buena pinta, y la nata queda asi, no se mezcla una vez que la hechas???

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dijo...

Me encanta las sopas... Etsa de tomate se quedo riquissima, la color esta muy linda. Una receta saudavel e perfeita para los dias de frio e nao so : )
Besitos

María dijo...

que ricaaaa

Mary dijo...

La bonne soupe et rapide à faire...Quelle belle couleur ! Vous aviez froid en Espagne ?
Bonne soirée,
Bises
Marie

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