lunes, 4 de junio de 2012

Banana cake

Hoy toca una receta sencilla, pero que bueno un trocito de cake de platanos con un trocito de chocolate (para mi, Côte d'Or)... Este sabor dulce a fruta, que puso un olor muy agradable en toda la planta del edificio.. Cambia del olor a sardinas o aceite rancio de mi querida vecina.. Madre mia, cuando vuelves a casa y que es hora de comer, sales del ascensor con una apetito tremendo y te lo corta nada mas que con el olor de su cocina... tendria que darle las gracias por perfumarme la casa a veces de tan fuerte que sale de la suya... Asi que con este cake, pones buen ambiante y es muy dulce, afrutado, tierno.. si sigo asi voy a correr para hacer otro enseguida.. y no es plan, que ahora os toca a vosotros...
Aujourd'hui une recette facile, mais c'est si bon un petit bout de cake aux banaes avec un doigt de chocolat( pour moi Côte d'Or)... Cette douce saveur fruitée, qui a parfumée agreablement tout l'étage. Ça change de l'odeur a sardines ou a huile rance de ma chere voisine.. Mon dieu, quand on rentre a la maison a l'heure du repas et avec faim, elle nous coupe l'appetit rien qu'avec l'odeur qui sort de sa cuisine.. je devrais meme lui dire merci de me parfumer l'appartement tant l'odeur qui sort de chez elle est forte... Donc, avec ce cake, vous mettrez une bonne note ambiante et il est si doux, fruité, moelleux.. si je continue je vais courir en refaire un ..et maintenant c'est plutot votre tour...



INGREDIENTES :

  • 125g de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 120g de azucar moreno.
  • 2 platanos.
  • 200g de harina de reposteria.
  • 5c.sopera de nata liquida.
  • 2c.cafe de bicarbonato sodico.
  • 1 pizca de sal.
  • 2c.sopera de ron.
Precalentar el horno a 180º (horno clasico-rampa arriba y abajo)
Engrasar un molde de cake.
Fundir la mantequilla en el horno encendido.
En un cuenco, poner los huevos y el azucar y batir hasta obtener una mezcla espumosa.
Pelar los platanos y machacarlos con un tenedor.
Añadir a la mezcla y mixar con la batidora de mano.
Incorporar la mantequilla fundida, la harina, la nata, el sal y el bicarbonato. 
Mixar hasta obtener una masa lisa.
Verter en el molde y hornear 55mn.
Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.







INGREDIENTS :

  • 125g de beurre.
  • 2 oeufs.
  • 120g de sucre roux.
  • 2 bananes.
  • 200g de farine a gateau.
  • 5c.soupe de crème liquide.
  • 2c.cafe de bicarbonate de soude.
  • 1 pincée de sel.
  • 2c.soupe de rhum.
Prechauffer le four a 180º (four classique-rampe haut et bas).
Graisser un moule a cake.
Fondre le beurre dans le four allumé.
Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre et battre jusqu'a obtener un mélange mousseux.
Eplucher les bananes et les ecraser a la fourchette.
Ajouter les au mélange et mixer avec le batteur a main.
Incorporer le beurre fondu, la farine, la crème liquide, le sel et le bicarbonate.
Mixer pour obtenir une pate lisse.
Verser dans le moule et enfourner pour 55mn.
Laisser tiedir et demouler sur une grille.

11 comentarios:

LadyMilonguera dijo...

Moi qui raffole de tout ce qui est à la banane, ce cake est parfait pour moi !

Maria Jose dijo...

Deliciosa nunca lo hice con platano y con tu permiso me va encantar. besos

Maria Jose dijo...

Deliciosa nunca lo hice con platano y con tu permiso me va encantar. besos

poupougnette dijo...

je t'en pique volontiers une part pour accompagner mon thé! j'adore les cakes de bananes!! ;)

Lore dijo...

Que corte, que manera de romperse.... se me hace la boca agua! Se ve taaaaaan jugoso.... lo tengo que hacer!
Tendrías que tener una vecina como la mia, jejeje.... me dan ganas de auto-invitarme a comer a su casa.... que bien huele siempre!

Bimba En la cocina dijo...

que bueno, me encantan los bizcochos de plátano, pero con ron nunca lo había probado ni imaginado....

Aurélie dijo...

Waoww, ¡qué pinta tiene!!
Nunca he probado el plátano en el bizcocho, tiene que darle una jugosidad tremenda!!
Y sobre tu vecina, no sabes como te entiendo... Mi vecina fuma mucho y cuando abre su puerta perfuma el rellano y si fuma en la ventana, nos viene todo el olor, asqueroso...
Mucho ánimo, desgraciadamente, hay gente que no tiene ninguna conciencia social...
Un abrazo,
Aurélie

Lorelai dijo...

De los mejores bizcochos del mundo, que corte más rico y jugoso por dentro.

Besos

ecos de ubeda dijo...

da una cara parece mazapan

olalla dijo...

Tiene muy buena pinta este cake... y encima de plátano. Mi fruta preferida !!!!

Un beso

Por cierto, pásate por mi blog, que tienes un regalo

Alia - Sabor a Cielo dijo...

Qué deliciaaaa!!! Casi puedo olerlo, se ve buenísimo y esponjoso... mmmm, rico, rico!! Muchos saludos y gracias! :)

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