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Velouté de poireaux à l'orange/ Sopa de puerros con naranjas
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Gateau mandarines-cointreau / pastel mandarinas-cointreau
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Marmelada de naranjas dulces / Confiture d'oranges douces
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Trufas de ganache-cointreau/truffes ganache-cointreau
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Guiso de atun rojo con citricos / Marmite de thon rouge aux citriques
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Nubes en nieve de frutas / Nuages en neige de fruits
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Sopa de fresas al perfume de naranja / soupe de fraises au parfum d'orange
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