Brioche Tagada Haribo

Quien no probo nunca las fresas Tagada..?? son de la marca Haribo y se venden en cualquier kiosko.. Sus colores pasteles rosas, este sabor a fresas dulces.. regreso total a la infancia.. te pones una en la boca, cierras los ojos y tienes 10 años... Y porque no ponerla en un cake..ingredientes de toda la vida y pasos faciles... quien se lleva la receta ???? (y el libro de la foto es de 1943, y lo adoro.. es de mi papa.. tesoro de familia..)
Qui n'a pas goute aux fraises Tagada ?? elles sont de la marque Haribo et se vendent partout... Ces couleurs roses pastels, cette saveur a fraises douces.. regression total a l'enfance.. il suffit de s'en mettre une dans la bouche, fermer les yeux et tu as 10 ans.. Et pourquoi ne pas la mettre dans un  cake... ingredients de toujours et pas a pas facile.. qui emméne la recette ??? (et le livre de la photo date de 1943, et je l'adore... c'est a mon papa.. tresor de famille..)

INGREDIENTES :

• 175g de harina de reposteria.
• 120ml de nata liquida.
• 3 huevos.
• 1 paquete de levadura en polvo (11g)
• 150g de mantequilla blanda.
• 140g de azucar 
• 100g de fresas Tagada.
• 1 punta de colorante rosa de Wilton.(opcional)

Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde de cake.

Poner en un cazon pequeño las fresas (guardar algunas para decorar) y la nata liquida.

Calentar a fuego suave y removiendo hasta que se fundan las fresas.

En un cuenco, poner la mantequilla blanda con el azucar. Batir hasta obtener una crema.

Añadir los huevos uno a uno.

Incorporar despues la harina tamizada y la levadura en polvo.

Agregar al final las fresas fundidas con la nata.

Añadir una punta de colorante rosa si quereis obtener un color intenso.(No es obligatorio en la receta.)

Verter en el molde.

Hornear 45mn.

Dejar tibiar y desmoldear sobre una rejilla.

INGREDIENTS :

• 175g de farine a gateau.
• 120ml de crème liquide.
• 3 oeufs.
• 1 paquet de levure en poudre (11g)
• 150g de beurre mou.
• 140g de sucre. 
• 100g de fraises Tagada.
• 1 pointe de colorant rose de Wilton.(option)

Prechauffer le four a 180º. Graisser un moule a cake.

Mettre dans une petite casserole les fraises (garder quelques unes pour le decor) et la crème liquide.

Chauffer a feu doux et en remuant jusqu'a ce que les fraises fondent.

Dans un saladier, mettre le beurre mou avec le sucre. Battre jusqu'a obtenir une crème.

Ajouter les oeufs un a un.

Incorporer ensuite la farine tamisée et la levure en poudre.

Ajouter pour finir les fraises fondues dans la crème. Mélanger et ajouter la petite pointe de colorant rose si vous voulez une couleur plus soutenue (ce n'est pas indispensable a la recette).

Verser dans le moule.

Enfourner 45mn.

Laisser tiedir et demouler sur une grille.


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