lunes, 13 de enero de 2014

Brownie nueces y dulce de leche / brownie noix et confiture de lait

Antes de todo, quiero desearos un feliz año 2014.. que todos vuestros sueños cobran vida y sobre todo que la felicidad de cada dia sea en vuestro cotidiano. Y empezamos, por fin, un nuevo año de recetas... con un dulce por supuesto..  que sea un brownie nuevo y delicioso.. con trocitos de nueces, de chocolate negro y un poco de dulce de leche... que golosina, que bueno.. y que facil... 
Avant tout, je voulais vous souhaiter une bonne année 2014.. que tous vos rêves prennent vie et surtout que le bonheur de chaque jour soit votre quotidien. Et nous commençons, enfin, une nouvelle année de recettes.. avec une douceur bien sur.. que ce soit un brownie nouveau et delicieux.. avec des petits morceaux de noix, de chocolat noir et un peu de confiture de lait.. quelle gourmandise, qu'il est bon.. et si facile....






INGREDIENTES : 

  • 250g de chocolate negro de reposteria.
  • 100g de nueces.
  • 75g de harina de reposteria.
  • 80g de mantequilla.
  • 150g de azucar.
  • 2 huevos XL
  • 2 c.sopera de agua
  • 5g de levadura en polvo.
  • dulce de leche.
Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde cuadrado de 20cm x 20 cm.
En un cazon, poner la mantequilla, el agua y el azucar. 
Poner a fuego suave y remover haste que la mantequilla este completamente derretida.
Fuera del fuego, incorporar la mitad del chocolate en trocitos (125g) y remover hasta que se funda totalmente.
Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien entre uno y otro.
Incorporar la harina tamizada con la levadura.
Cortar el resto del chocolate en trocitos pequeños. Añadirlo a la preparacion con las nueces.
Mezclar con cuidado.
Verter en el molde.
Hornear 35/40mn
Dejar enfriar y desmoldear sobre una rejilla.
Una vez frio, dejar caer encima unas cucharas de dulce de leche y terminar con trocitos de nueces.






INGREDIENTS : 

  • 250g de chocolat noir a patisserie.
  • 100g de noix.
  • 75g de farine a gateau.
  • 80g de beurre.
  • 150g de sucre.
  • 2 oeufs XL
  • 2 c.soupe d'eau
  • 5g de levure en poudre.
  • confiture de lait.
Prechauffer le four a 180º. Graisser un moule carré de 20cm x 20 cm.
Dans une casserole, mettre le beurre, l'eau et le sucre.
Mettre a feu doux et remuer jusqu'a ce que fonde le beurre.
Hors du feu, incorporer la moitié du chocolat en morceaux  ( 125g) et remuer jusqu'a ce que le chocolat soit totalement fondu.
Ajouter les oeufs un a un , en mélangeant bien entre l'un et l'autre.
Incorporer la farine tamisée avec la levure.
Couper le reste du chocolat en petits morceaux.. Ajouter le a la preparation avec les noix.
Mélanger avec delicatesse.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 35/40mn.
Laisser refroidir y démouler sur une grille.
Dés qu'il est froid, laisser tomber sur le dessus quelques cuillières de confiture de lait et terminer la décoration avec des cerneaux de noix.

11 comentarios:

Sílvia A. dijo...

Ohhh que bueno y con dulce de leche ni te cuento!!!!

LadyMilonguera@Un siphon fon fon dijo...

Avec de la confiture de lait.... c'est terriblement gourmand !!!

j.mascaro dijo...

Tiene que estar de rechupete con el dulce de leche y el crujiente de las nueces

Doris mis cosillas dijo...

Unverdadero manjar de dioses huuuuuuuuuuuuu.Besosss

teresa dijo...

Que maravilla!! Una autentica delicia lo que nos traes, imposible no pecar dándole un buen bocado.
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

~Lexibule~ dijo...

Incroyablement décadent!! Tes photos me jettent en bas de ma chaise ma belle;) xxx

PILAR AMOR dijo...

LARPEIRADA, LARPEIRADA, COMO DICEN EN GALICIA.PERO CAEREMOS EN LA TENTACION.MERçI.

Gloria Aleix dijo...

Que buena pinta tiene! Besitos!
Glo de COCINAR CON AMIGOS

María G. G. dijo...

Espectacular comk te ha quedado

CHARO dijo...

madre mía, brownie y dulce de leche juntos, prefiero no pensar en su sabor!!

Rosa dijo...

Esto es una bomba, pero una bomba de placer. De diez.

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