Bolas de coco / Boules de coco

Para decir la verdad, estas golosinas las hizo mi hija solita.. puse solamente el horno.. por decir que es muy muy facil y divertido, y se pueden realizar en familia.. como se acercan las fiestas, el momento de recibir familia y amigos.. en 30mn maximum estan lista para comersela tibias con un buen cafe.. o chocolate calentito... a que suena bien !!!!!
Pour dire toute la verite, ces gourmandises ont ete faite para ma fille.. je me suis seulement occupée du four.. Pour dire que c'est tres tres facile et amusant, et peuvent se faire en famille. Comme les fetes approchent. le moment de recevoir famille et amis.. en 30mn maximum elles sont prêtent a deguster tiede avec un bon cafe .. ou un chocolat chaud.. ça sonne bien, non !!!!!

INGREDIENTES : 

• 250g de azucar glas.
• 250g de coco seco rallado.
• 5 claras de huevos.

Precalentar el horno a 180º. Cubrir la placa con un papel sulfurizado.

En un cuenco, Mezclar el coco, el azucar y las claras de huevos.

Se trabaja mejor a mano, (yo me pongo guantes de latex) y mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogena y humeda.

Coger pequeñas porciones de masa y formar una bola. Intentar hacerlas todas del mismo tamaño para que la coccion sea uniforme.

Poner las bolas una por una en la placa.. un poco espaciadas..

Hornear 10/15MN (vigilar la coccion para que se pongan doradas.. el tiempo  exacto depende siempre del vuestro horno)

Dejar tibiar o enfriar sobre una rejilla.

INGREDIENTES : 

• 250g de sucre glace.
• 250g de coco sec râpé.
• 5 blancs d'oeufs.

Prechauffer le four a 180º. Tapisser la plaque de papier sulfurizé.

Dans un saladier, mélanger le coco, le sucre glace et les blancs d'oeufs.

Travailler avec les mainns, c'est plus facile (personnellement, je me mets des gants fins en latex) et mélanger jusqu'a obtenir une pate homogène et humide.

Prendre des petites porcions de pâte et former une boule. Essayez de les faire toutes de la meme taille pour une cuisson uniforme.

Mettre les boules une a une sur la plaque en les espaçant légèrement.

Enfourner pour 10/15mn ( surveiller la cuisson pour qu'elles dorent simplement.. le temps exact de cuisson dependant de votre four).

Laisser tiedir ou refroidir sur une grille.