lunes, 6 de febrero de 2012

sopa de calabacines al queso azul/ soupe de courgettes au bleu

Admito que no tengo muchas sopas en el blog.. pero poco a poco voy añadiendo algunas. Es verdad que hago sopa cuando tengo frio, y aqui no es muy habitual.. y como las hago por la noche, teneis que perdonarme la calidad de las fotos.. la luz es muy mala.. pero la sopa era buenisima. Me gusta probar sabores nuevas, sino me aburro rapidamente con esos platos de cuchara... pocos ingredientes, poco tiempo y se tiene un plato calentito y muy muy sabroso... Os gusta ????
J'admet que je n'ai pas beaucoup de soupes dans le blog.. mais peu a peu j'en ajoute quelques unes. C'est vrai que je fais de la soupe quand il fait frois, et ici ce n'est pas habituel.. et comme c'est pour le repas du soir, pardonnez la qualité des photos.. la lumière est tres mauvaise.. mais la soupe etait delicieuse. J'aime essayé des saveurs nouvelles, sinon je me lasse vite de ces plats de cuillère.. Peu d'ingredients, peu de temps et vous avez un plat bien chaud et tres tres savoureux... ça vous plait ???




INGREDIENTES :

  • 3 calabacines.
  • 2 patatas medianas.
  • 1 litro de caldo de pollo.
  • 200g de queso Stilton cremoso o queso azul.
  • sal-pimienta.
  • cebollino picado.
Limpiar los calabacines, quitar las puntas y cortalos en rodajas.
Limpiar y pelar las patatas, cortarlas en trocitos.
Poner esos dos ingredientes en una cazuela grande.
Sal pimentar.
Añadir el litro de caldo y cocer a cubierto 30mn.
Quitar del fuego, añadir 100g de queso Stilton o azul.
Pasar con un robot-mixer .
Repartir en los platos, añadir trocitos de queso azul y espolvorear cebollino.
Servir rapidamente.





INGREDIENTS :

  • 3 courgettes.
  • 2 pommes de terre moyennes.
  • 1 litre de bouillon de poulet.
  • 200g de fromage Stilton o fromage bleu.
  • sel-poivre.
  • ciboulette ciselée.
Nettoyer les courgettes, couper les pointes et decouper en rondelles.
Nettoyer et peler les pommes de terre, couper en morceaux.
Mettre ces deux ingredients dans une grande cocotte.
Salez-poivrez.
Ajouter le litre de bouillon de poulet et cuire a couvert 30mn.
Quitter du feu, ajouter 100g de fromage Stilton ou bleu.
Passer au robot-mixeur.
Distribuer dans les plats, ajouter des petits morceaux de fromage bleu et saupoudrer de ciboulette.
Servir immediatement

12 comentarios:

Neige dijo...

c'est super appétissant, et ce serait parfait à ma table ce soir !!
(chez moi : carotte rapée, capre, vinaigrette balsamique ^^)

Alsurdelsur dijo...

Deliciosa la sopa, y ahora con este frio viene genial.

besitossss

mese dijo...

El queso azul le dará un toque interesante.
Bss

asj dijo...

Yo es leer sopa y entrar. El queso le tiene uqe dar un toque riquísimo.

besos

María Jesús dijo...

La verdad es que está muy apetecible, me encanta el calabacín y de hecho lo hago con otro tipo de queso, pero seguro que está delicioso.

Un saludo

Espe dijo...

parece una cremita con el queso

Mila dijo...

Una sopa deliciosa, además con queso Stilton se convierte en una sopa de domingo.
besos

Joaquina dijo...

Que sopita más original!!!! con este frio apetece cambiar, cada dia una sopita distinta, que gusto con queso azul, me la copio.. Besos.

locasita dijo...

Seguro que la sopa estaba buenísima, aunque yo le cambio el queso azul por algún otro de sabor más suave... jejejeje.
Hoy he publicado tu ketchup, pero en versión panificadora. Pásate cuando quieras a verlo!
Besos!

quesemaquemao dijo...

Calentito y al cuerpo, no se puede pedir mas y el sabor increible.
besitos

JOSE E. SERRANO dijo...

con queso azul no he probado,, pero tiene que estar muy bueno,, y encima calentito para este tiempo,, un abrazo

Clara dijo...

Esta parece súper apetitosa y el queso azul le debe de dar el toque final.

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