Muffins manzana-naranja / muffins pommes-oranges

La semana se me va volando.. o me falta tiempo. Tenia el examen de baile de mi niña, y este vierne llegan mis padres aqui. Tengo que preparar un poco el piso, las compras.. etc.. pero estoy feliz, no nos hemos visto desde navidad. Hablamos por telefono todos los dias pero cuando estan aqui disfrutamos el tiempo todos juntos. Bueno, para que me perdoneis estos dias sin nada, os traigo unos muffins muy muy tiernos...la manzana, ademas de una fruta muy sana, es un aliado en la pasteleria.. siempre sale bien...

La semaine court, court... et je manque de temps. Il y avait l'examen de danse de ma fille, et ce vendredi arrive mes parents pour des petites vacances. Il me reste a preparer un peu l'appartement, faire les courses.. etc.. mais je suis heureuse.. nousne nous sommes pas vus depuis Noel. Bien sur, nous parlons au telephone tous les jours, mais on passe vraiment de bons moments quand on est tous ensemble. Pour me faire pardonner ces quelques jours sans nouvelle, je vous ai preparé des muffins tout en tendresse.. la pomme, qui est un fruit tres sain, et aussi un bon allié en patisserie.. c'est toujours delicieux...

INGREDIENTES :

• 250g de manzanas
• 250g de harina .
• 11g de levadura en polvo.
• 1/2 c.cafe de bicarbonato sodico.
• 1 huevo.
• 125g de azucar .
• 2c.sopera de azucar avainillado.
• 250g de yogur griego natural.
• 80ml de aceite de girasol.
• 1 naranja - zumo + piel rallada.

Precalentar el horno a 180º. Engrasar con mantequilla unos moldes para muffins o magdalenas.

Lavar y pelar las manzanas. Quitarles el corazon y cortarlas en trocitos.

En un cuenco, mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato y la piel de la naranja rallada, los trocitos de manzanas.

En otro cuenco, batir el huevo.

Incorporar el azucar, el azucar avainillado, el aceite, el yogur.

Mezclar y diluir con el zumo de media naranja.

Mezclar las dos preparaciones juntas.

Distribuir en los moldes.

Hornear 30mn.

Dejar tibiar y desmoldear en frio.

INGREDIENTS :

• 250g de pommes
• 250g de farine a gateau .
• 11g de levure en poudre.
• 1/2 c.cafe de bicarbonate de sodium.
• 1 oeufs.
• 125g de sucre .
• 2c.sopera de sucre vanillé.
• 250g de yaourt grec naturel.
• 80ml d'huile de tournesol.
  
• 1 orange -zeste + jus .

Prechauffer le four a 180º. Graisser avec du beurre des moules a muffins.
Laver, eplucher et couper la pommes en petits morceaux.
Dans un saladier, melanger la farine avec la levure, le bicarbonate, le zeste d'orange et les morceaux de pommes.
Dans un autre saladier, battre l'oeuf.
Incorporer le sucre, le sucre vanillé, l'huile et le yaourt.
Mélanger et diluer avec le jus d'une demi orange.
Mélanger les deux preparations ensemble.
Distribuer dans les moules.
Enfourner 30mn.
Laisser tiedir et demouler a froid.