Bocados de almendras/bouchées aux amandes

Me encantan los pequeños pasteles.. un bocado y estas contenta sin abuso, y para el cole, es mas facil, mas manejable.. Estos pastelitos tienen sabor a almendras y son rapidos de realizar... Para recibir, tambien, presenta muy bien y se come facilmente con un buen cafe o un te.
J'adore les petits gateaux.. une bouchée et on est content sans abus.. et pour l'ecole, c'est plus facile, plus transportable.. Ces petits gateaux ont une saveur a amandes et tres rapide a realiser.. Pour recevoir, aussi, ils presentent tres bien et se mange facilement avec un bon cafe ou un the.

INGREDIENTES : (10 bocados)

• 1 huevo gordo.
• 90g de harina de reposteria con levadura incorporada.
• 1c.cafe de bicarbonato sodico.
• 2c.sopera de almendras fileteadas.
• 2c.sopera de yogur natural azucarado.
• 60g de azucar.
• 60g de mantequilla ablandada.

Precalentar el horno a 180º. Engrasar pequeños moldes de 5cm de diametro.
Batir la mantequilla ablandada con el azucar, con la batidora de mano, hasta obtener una crema suave.
Añadir el huevo y mezclar hasta incorporarlo.
Tamizar la harina con el bicarbonato, añadir a la preparacion.
Suavizar la masa con el yogur.
Añadir y mezclar las almendras.
Hornear 15/20mn.
Dejar tibiar en el molde y desmoldear sobre una rejilla.

INGREDIENTS : (10 bouchées)

• 1 gros oeuf.
• 90g de farine a gateau avec levure incorporée.
• 1c.cafe de bicarbonate de soude.
• 2c.soupe d'amandes éffilées.
• 2c.soupe de yaourt nature sucré.
• 60g de sucre.
• 60g de beurre mou.

Prechauffer le four a 180º. Graisser des petits moules de 5cm de diametre.
Battre le beurre mou avec le sucre, au batteur a main, jusqu'a obtenir une crème onctueuse.
Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'a incorporation.
Tamiser la farine avec le bicarbonate, ajouter a la preparation.
Adoucir la pate avec le yaourt.
Ajouter et melanger les amandes.
Enfourner 15/20mn.
Laisser tiedir dans les moules et demouler sur une grille.