Shortbreads

Seguimos con las recetas sencillas que no necesitan muchissimas preparaciones, y ingredientes que  tenemos en casa... Unos Shortbreads y el té de la tarde se convierte en fiesta. Anda, animaros y a la cocina...

Continuons avec les recettes simples qui ne demandent que peu de préparations, et des ingrédients que l'on a à la maison... Quelques Shortbreads et le thé de l'après midi devient une fête.. Allez, on s'anime et on file en cuisine...


INGREDIENTES :

  • 100g de azucar glas
  • 200g de mantequilla ablandada.
  • 300g de harina de reposteria
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Preparar un molde cuadrado  de 20x20cm
  3. En un cuenco, poner la mantequilla en trocitos.
  4. Añadir el azucar y mezclar hasta incorporar bien toda la mantequilla
  5. Añadir la harina y mezclar con los dedos hasta formar una masa.
  6. Aplastar la masa en el molde para tener une superficie plana y de un espesor de 1.5cm.
  7. Con un cuchillo afilado, recortar unos rectangulos y con un tenedor realizar agujeros a espacio regular en la masa. ( ademas de bonito, estos agujeros facilitan la buena reparticion del calor).
  8. Poner al horno 15/20mn. (vigilarlos, los shortbreads tienen que quedar blancos).
  9. Dejar enfriar antes de desmoldear.





INGREDIENTS :

  • 100g de sucre glace
  • 200g de beurre mou.
  • 300g de farine à gâteaux.



  1. Préchauffer le four à 180º.
  2. Préparer un moule carré de 20x20cm.
  3. Dans un saladier, couper le beurre mou en morceaux.
  4. Ajouter le sucre et battre pour bien incorporer le beurre.
  5. Ajouter la farine et mélanger jusqu'a obtention d'une pâte.
  6. Aplatir la pâte dans le moule pour obtenir une surface plate et d'une épaisseur de 1,5cm.
  7. Avec un couteau pointu, tracer des rectangles dans la pâte et avec une fourchette, réalizer des petits trous réguliers. ( en plus de décoratifs, ils permettent une cuisson homogène.)
  8. Mettre au four pour 15/20mn ( surveiller, les shortbreads doivent rester blancs).
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

Comentarios

CHARO ha dicho que…
las shortbreads son unas de mis galletas favoritas, ese sabor a mantequilla me vuelve loca
Murielle Maisse ha dicho que…
Hummmm miam miam ses petits gâteaux gros bisous
fimere ha dicho que…
je me serai bien invitée pour le thé
bonne soirée

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