martes, 24 de enero de 2012

Sol de naranjas/Soleil d'oranges

Otro pastel.. es que en casa se van volando.. asi os da mas opcion de elegir uno que os gusta, y si todos os antojan, poco a poco dejaros caer en la tentacion.. es tan bueno. Bueno como este pastel espumoso. Me voy a repetir utilizando las palabras facil, delicioso, rapido, simple.. pero que mas da si es verdad. Me encantaria  tanto poner un poco de sol en vuestro invierno....
Un autre gateau.. c'est qu'ils s'envolent a la maison.. et comme ça vous avez plus d'option de chosir celui qui vous plait. Et si ils vous font tous envie, peu a peu laissez vous tenter.. c'est si bon. Bon comme ce gateau mousseux. Je vais me répèter en utilisant les mots facile, delicieux, rapide, simple.. mais qu'importe si c'est la vérité. J' aimerai tant  mettre un peu de soleil dans votre hiver....







INGREDIENTES :

  • 240g de harina de reposteria.
  • 175g de azucar.
  • 100ml de aceite de girasol.
  • 3 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 sobre de levadura en polvo (11g).
  • 1 naranja -zumo y piel rallada-
Precalentar el horno a 160º. Engrasar un molde de 21cm de diametro.
Separar las claras de las yemas de huevos.
En un cuenco grande, poner las claras y la pizca de sal.
Montar las claras a punto de nieve firme.
Añadir, en el cuenco de las claras, el azucar y mezclar con cuidado.
Incorporar despues la yemas y batir hasta obtener una masa homogenea.
Agregar la harina y la levadura. Mezclar otra vez.
Añadir la corteza rallada fina de la naranja, el zumo y el aceite.
Mezclar para obtener una masa esponjosa y lisa.
Verter en el molde.
Hornear 40/45mn. Verificar la coccion con una aguja, tiene que salir seca y limpia.. sino continuar la coccion algunos minutos.
Dejar tibiar en el molde. Desmoldear.








INGREDIENTS :

  • 240g de farine a gateau.
  • 175g de sucre.
  • 100ml de huile de tournesol.
  • 3 oeufs.
  • 1 pincée de sel.
  • 1 paquet de levure en poudre (11g).
  • 1 orange -jus et zeste râpé-
Prechauffer le four a 160º. Graisser un moule de 21cm de diametre.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un grand saladier, mettre les blancs et la pincée de sel.
Monter les blancs en neige bien ferme.
Ajouter, sur les blancs en neige,le sucre et mélanger avec delicatesse.
Incorporer ensuite les jaunes et battre legerement jusqu'a obtenir une pâte homogène.
Ajouter la farine et la levuer et mélanger de nouveau.
Ajouter le zeste d'orange râpé, le jus et l'huile.
Mélanger pour obtenir une pâte mousseuse et lisse.
Verser dans le moule.
Enfourner 40/45mn. Verifier la cuisson avec une aiguille, elle doit ressortir sêche et propre. Si ce n'est le cas, poursuivre la cuisson quelques minutes.
Laisser tièdir dans le moule. Démouler.

24 comentarios:

Donibaneko dijo...

Que bonito Sol... y que esponjoso se ve, me encanta el toque cítrico en los bizcocho0os y este se ve ideal
Beso0os guapa!

Maria Jose dijo...

El pastel deve estar muy bueno, pero la presentacion es soberbia, me encantaaaa¡¡ besos

~Lexibule~ dijo...

Il est Magnifique ton gâteau ma belle!! J'y goûterais bien volontiers;)xxx

Alsurdelsur dijo...

No le podías poner mejor nombre, se ve delicioso y tiene el color del sol.

Besitosssss

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Ha quedado muy bonito en ese molde. Una presentación estupenda. Besos.

Los blogs de María dijo...

Maravilloso sol

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Este lo preparo mañana para los desayunos!!!!


besos

Aurélie dijo...

Ha quedado muy bonito con esta forma de molde!!
Y parece muy esponjoso y rico!!

Mila dijo...

Un sol precioso y con un corte divino, todo lo de naranja me encanta.
besos

La cajita de nieveselena dijo...

Confirmo todos los adjetivos que dices del bizcocho. Conozco la receta y es divino, pero yo no tengo ese molde tan bonito ¿de donde es? Llevo buscando un molde de flor desde hace mucho, pero no lo encuentro. Bss
Elena

Vidifer dijo...

Aparte de la forma tan bonita, se ve exquisito. Besossss

Silvia dijo...

Hola
gracias por tu visita, ¡¡¡vaya delicia de bizcocho!!Se ve jugoso y debe estar buenísimo, me encanta la forma de sol o flor, es precioso
un abrazo

Ananay dijo...

Precioso y seguro que buenísimo. Me encantan los girasoles¡¡¡ son tan alegres. Es mi flor favorita y mi reloj de cocina, mi bandeja, posa vasos, fuentes, etc... me alegran la vida llenos de girasoles. Me falta tu vajilla¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Jana ★ dijo...

Riquisimo!!!
Besitos ^^
http://janakitchen.blogspot.com

sofiaaurora dijo...

Solo tres palabras, precioso, delicioso y riquisimo, besos

Domi dijo...

Debe estar muy jugosito ¿verdad? tiene un aspecto fantástico, ahora mismito me comia un pedacito con el cafe, un saludo.

Comida Para Llevar dijo...

Te ha quedado genial todo, el bizcocho, las fotos...

Sandra dijo...

Se ve superesponjoso, tiene que estar delicioso.
Gracias por compartir.

Naranjas de Vila-real dijo...

Estimados amigos,
Somos Naranjas de Vila-real, un reciente proyecto que acaba de comenzar su andadura en las redes sociales.
El plan de Naranjas de Vila-real es que cualquier persona pueda tener en su
mesa naranjas escogidas de la huerta de Vila-real, recién recogidas, pero teniendo como fin unos objetivos sociales que son los que dan origen a esta idea:
• Ofrecer a los agricultores nuevas posibilidades para que recoger su naranja sea rentable.
• Generar empleo entre las personas con mayor necesidad.
• Que el trabajo en el campo sea visto como una oportunidad laboral.
• Transmitir el valor y beneficios de este producto.
En nuestras cada vez más activas redes nos gusta promocionar el estilo de vida saludable y la cocina con naranjas, así que haremos referencia a vuestro blog y sus artículos relacionados con nuestra temática.
Asimismo, os invitamos a que nos sigáis y difundáis lo que os parezca interesante.
Gracias por vuestra atención. Y saludos desde Naranjas de Vila-real.

La Paxarina dijo...

Se ve super rico y esponjoso y con ese chocolate ummmmmmmm

Besinos

Anónimo dijo...

il est super beau ton gâteaux ma toute belle j'en goûterais bien un morceau avec une tasse de café ...
bisous Murielle xxxxxx

Josée dijo...

Tu me fais toujours craquer avec tes superbes gâteaux, miam!!

Bonne journée.

PS: Je viens de voir ton autre blog sur le brico, une autre passion que nous avons en commun, ;).

laurence dijo...

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

La enredadera dijo...

¡¡Qué rico!!

El color es estupendo, y el corte tiene una pinta genial!!

Un beso!

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