Tarta de setas y atun/ Tarte champignons-thon

Hoy os invito a mi mesa de esta noche... he preparado esta tarta salada... Nos la comeremos tibia porque la hice con antelacion. Mi Aurelia esta de ensayo de baile clasico.. el Lunes por la mañana es el examen anual y estamos mas fuera de casa que dentro... Me parece que como mama, etoy mas nerviosa que ella... Se que todo ira bien, siempre me saca unas notas maravillosas pero.... se tambien que es importante para ella, y yo lo vivo por dentro... Anda, a disfrutar de la cena y a relajarse..... Buen fin de semana a todos...
Aujourd'hui, je vous invite a ma table de ce soir.. La tarte est deja prete, nous la mangerons tiede car je l'ai preparé a l'avance. Aurelia, ma fille, est de repetition de danse classique. Le lundi matin, c'est son examen annuel et nous sommes plus dehors que dedans de la maison..J e crois que, comme maman, je suis plus nerveuse qu'elle.. Je sais que tout ira bien, elle a toujours de tres bonnes notes, mais.. je sais aussi que c'est tres important pour elle, et je le vis un peu a l'interieur de moi.. Allez, a savourer le diner et a se relaxer un peu... bon week end a vous tous..


INGREDIENTES :

• 1 lamina de hojaldre.
• 250g de atun al natural.
• 1 bote de setas variadas en conserva.
• 1 bote de champignones.
• 100ml de nata liquida.
• 2 huevos.
• sal-pimienta
• Perejil.

Precalentar el horno a 200º. Forrar un molde de tartas con papel sulfurizado.
Extender la mesa, ponerla en el molde y pinchar toda la superficie del fondo con un tenedor.
En un cuenco, cascar los huevos, añadir la nata, salpimentar y batir bien.
Escurrir el atun al natural. Desmigar en trocitos gordos dentro de la mezcla de huevos.
Escurrir las setas y los champiñones. Añadir a la preparacion. Remover para mezclar bien todos los ingredientes.
Añadir el perejil picado.
Verter encima de la masa.
Hornear 20mn. La tarte tiene que cuajar.
Sacar del horno y dejar tibiar 10mn antes de servir.

*Se puede comer tambien fria o ligeramente tibia.

INGREDIENTS :

• 1 rouleau de pate feuiiletée.
• 250g de thon au naturel
• 1 bocal de champignons des bois variés en conserve.
• 1 bocal de petits champignons de Paris.
• 100ml de creme liquide.
• 2 oeufs.
• sel-poivre
• Persil.

Prechauffer le four a 200º. Tapisser un moule a tarte de papier sulfurizé.
Etendre la pate et la deposer dans le moule. Piquer toute la surface du fond de tarte avec une fourchette.
Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter la crème liquide. Saler-poivrer et bien battre.
Egoutter le thon au naturel. Emietter le thon en gros morceaux dans la preparacion des oeufs.
Egoutter les champignons des bois et les champignons de Paris. Incorporer a la preparation.
Bien mélanger le tout.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 20mn. La tarte doit etre bien prise.
Sortir du four et laissier tiedir 10mn avant de servir.

* Peut se manger aussi froide ou légèrement tiede.