Panini pesto / Panini pistou

Ya entramos en el fin de semana.. creo que un poco de descanso nos vendra bien a todos.. Asi que os he preparado algo sencillo para una cena informal. Comprobado que le gustan esos paninis a todos, de jovenes a menos .. y para la cocinera, no hay ninguna complicaciones, ni muchos platos tampoco que ensuciar... hasta os puede salvar un dia sin ideas como nos pasa a veces.. Por supuesto que podeis hacer la baguette en casa y tambien el pesto (os pongo la receta esos dias)

Et voila la fin de semaine.. je crois qu'un peu de repos nous fera du bien a tous. Aussi je vous ai preparé quelque chose de facile pour un petit repas sans chichi. Verifié assurement que ces paninis plaisaient a tous le monde, des plus jeunes au moins..et pour la cuisinière, pas de complications, et peu de plat a salir .. et peut vous sauver d'un jour sans idée comme il nous arrive parfois..Vous pouvez aussi faire la baguette a la maison et le pistou (je vous met la recette bientot).

 INGREDIENTES : (4 paninis)

• 1 baguette .
• 1 bote de pesto.
• 1 bote de anchoas en aceite de oliva.
• dados  de jamon cocido.
• perejil picado.
• aceitunas negras deshuesadas.
• queso rallado.
• se puede acompañar de un tomate laminado aliñado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de frambuesas.

Precalentar el horno a 220º. Forrar la placa del horno de papel sulfurizado.

Cortar la baguette en trozos de 15cm, y despues cada trozo en dos en lo largo.

Extender sobre la miga del pan la salsa pesto, rellenando toda la superficie.

Distribuir el jamon, las aceitunas.

Poner en la placa del horno.

Espolvorear con el queso rallado.

Distribuir encima 3 anchoas en cada panini.

Rociar con aceite de oliva virgen extra.

Hornear 10mn. El queso se tiene que fundir pero el pan  quedar tierno.

Servir enseguida.

 INGREDIENTS : (4 paninis)

• 1 baguette .
• 1 bocal de pistou.
• 1 boite de anchois a l' huile d'olive.
• dés  de jambon cuit.
• persil ciselé.
• olives noires denoyautées.
• fromage râpé.
• Peut s'accompagner d'une tomate coupée et assaisonnée simplement d'huile d'olive vierge extra et un filet de vinaigre de framboises.

Prechauffer le four a 220º. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé.
Couper la baguette en morceaux d'environ 15cm de long, puis chaques morceaux en deux dans la longueurs .
Etaler le pistou sur toute la mie du pain, en remplissant bien toute la superficie.
Distribuer le jambon et les olives.
Disposer les paninis sur la plaque du four.
Saupoudrer de fromage râpé.
Distribuer 3 anchois par panini.
Arroser d'un filet d'huile d'olive vierge extra.
Enfourner pour 10mn. Le fromage doit fondre mais le pain rester tendre.
Servir de suite.