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Gofretas de almendras / gaufrettes d'amandes

Hace poco me compre un aparato para hacer gofretas.. son pequeñas gofres pero de textura tipo galletas..Por supuesto, si no teneis este aparato, creo que en una gofrera se puede intentar.. es lo que hacia antes de hacerme con este artilugio... Y empezamos tambien el viaje de este verano con las fotos del Escorial.. pueblo y palacio-monasterio real del siglo XVI cerca de Madrid.
Il y a peu, je me suis acheté un appareil a gaufrettes.. ceux sont de petites gaufres mais de texture genre galettes... Bien sur, si vous n'avez pas cet appareil, je crois que vous pouvez essayer dans votre gaufrier.. c'est ce que je faisais avant d'avoir ce joujou.. Et je commence aussi le voyage de cet été avec les photos de l'Escorial... village et palais-monastere royal du XVI siècle pres de Madrid.



 INGREDIENTES : 
  • 125g de mantequilla.
  • 200g de azucar.
  • 2 huevos.
  • 70g de almendras molidas.
  • 250g de harina de reposteria.
  • 2c.sopera de ron.
Batir la mantequilla ablandada, los huevos y el azucar.. hasta tener una mezcla cremosa.
Añadir el resto de los ingredientes.
Mezclar bien hasta formar una bola.
Cubrir con un film alimentario y guardar al frigorifico una hora.
Calentar el aparato, formar pequeñas bolas y depositarlas en cada sitio de las gofretas.
Terminar con toda la masa...
Se guardan 1 mes en una caja hermetica.



 INGREDIENTS : 
  • 125g de beurre.
  • 200g de sucre cristallisé.
  • 2 oeufs.
  • 70g de amandes moulues.
  • 250g de farine a gateau.
  • 2c.soupe de rhum.
 Battre le beurre mou, les oeufs et le sucre.. jusqu'a obtenir un mélange crémeux.
Ajouter le reste des ingredients.
Bien mélanger pour former une boule de pâte.
Couvrir d'un film alimentaire et garder au refrigerateur une heure.
Chauffer l'appareil, former des petites boules de pâtes et les déposer dans les emplacements des gaufrettes.
Terminer avec le reste de la pate.
Les gaufrettes se gardent 1 mois dans une boite hermetique. 

Y aqui estan las fotos de San Lorenzo del Escorial.../ Et voici les photos de San Lorenzo del Escorial...

Palacio Monasterio de San Lorenzo del Escorial.
La silla del Rey.. La ciudad de San Lorenzo del Escorial.. los jardines... el interior..  / La chaise du Roi... La ville de San Lorenzo del Escorial.. les jardins.. l'interieur

Comentarios

ecos de ubeda ha dicho que…
dan envidia tu es que debes ser una artista de la cocina debes dar solicitada para tomar cafe si obsequias con esas viandas
María ha dicho que…
ohhh que maravilla, eso tiene que estar rico rico
María Alonso ha dicho que…
Qué maravilla de gofretas, se ven fantásticas.
Un besín
Isabel Salvador ha dicho que…
Que maravilha amiga perfeitas...um besito
Unknown ha dicho que…
No conocía las gofretas pero tienen una pinta magnífica
te han quedado fantásticas, y si saben a gofre deliciosasss, me las imagino¡¡¡¡¡¡¡¡
las fotos estupendas, un viaje excelente.
besoss guapaaa
feliz semana
Alicia Poyatos ha dicho que…
Preciosas además de riquísimas con las almendras.
Eso sí, en mi casa no creo que duraran un mes jajjaja
Besos.
Fran Amenábar Ch. ha dicho que…
se me hace agua la boca con estas galletas
foodtravelandwine ha dicho que…
Deliciosas gofretas....y me alegro que hayas tenido unas excelentes vacaciones!!.....hermosas fotos......Abrazotes, Marcela
poucinette ha dicho que…
exquis gaufrettes
Maribel ha dicho que…
Que maravilla de galletitas....que ricas!!
Ya veo que el verano lo has disfrutado.
Besoss
Tere ha dicho que…
Una maravilla de fotos y galletas, un fuerte abrazo, Teresa
VA DE PAN ha dicho que…
NUnca había oido hablar de estas grofetas!!!son sensacionales, te han quedado estupendas!!!!! seguro que estan buenísimas!!!!!
Pamen ha dicho que…
Pero que maravilla, se ven preciosas y seguro que no puedes comer solo una eh?
Yo ya me quede con ganas de probarlas
besos
HELEN -Mamá In Design- ha dicho que…
oooohhh, me encantan estas galletitas, te han quedado preciosas. Quiero comprarme una gofreta yaaa!!!

Besitossss

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