Cerdo laqueado a la Coca Cola / Porc laqué au Coca Cola
INGREDIENTES : (Para 8 tortillas de trigo)
- 500g de carne de cerdo jugosa.
- 2 cebollas frescas.
- 400 ml de bebida de cola.
- 2c.sopera de aceite.
- 1c.cafe de comino en polvo.
- 1c.sopera de semillas de sésamo.
- 8 tortilla de trigo (para wraps).
- 1 paquete de mezcla de ensalada preparada.
- sal-pimienta.
- 1c.sopera de zumo de limon.
- Cortar la carne de cerdo en trocitos pequeños. Salpimentar.
- Pelar las cebollas frescas y cortarlas en rodajas finas.
- En una sarten, calentar el aceite y dorar la carne de todos los lados.
- Incorporar la cebolla y dejarla fundirse un poco.
- Espolvorear con el comino.
- Rociar con la bebida de cola y la cuchara de zumo de limon.
- Añadir la semillas de sésamo.
- Cocer a fuego medio 20mn (sin tapar).
- Calentar un poco las tortillas de trigo en otra sarten o en el horno según indicaciones del paquete.
- Aliñar la ensalada ligeramente.
- Enrollar una tortilla como un cono y sujetar la base plegada con un palillo.
- Rellenar con un poco de ensalada y la carne preparada.
INGREDIENTS : (Para 8 galettes de blé -)
- 500g de échine de porc.
- 2 oignons frais.
- 400 ml de boisson de cola.
- 2c.soupe d'huile.
- 1c.cafe de cumin en poudre.
- 1c.soupe de graines de sésame.
- 8 galettes de blé (pour wraps).
- 1 paquet de salades mélangées préparées.
- sel poivre.
- 1c.soupe de jus de citron.
- Couper la viande en petites bouchées. Saler-poivrer.
- Peler et émincer les oignons.
- Dans une poêle, chauffer l'huile et dorer la viande de tous les côtés.
- Incorporer les oignons et laisser fondre un peu.
- Saupoudrer de cumin.
- Arroser de la boisson au cola et du jus de citron.
- Ajouter les graines de sésame.
- Cuire a feu moyen 20mn (sans couvrir).
- Chauffer un peu les galettes dans une autre poêle ou au four, suivant les indications du paquet.
- Assaisonner légèrement la salade.
- Enrouler les galettes pour former un cornet et tenir le bout replié avec un cure-dent.
- Remplir avec un peu de salade et la préparation de viande au cola.
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Comentarios
Un abrazo.
Besitos
un saludo
Mmmmm, qué buena pinta todo... Me ha recordado a una receta que sé también con Coca-cola, a ver si un día me animo y la pongo.
Me ha gustado tu blog, aparte de por todas esas riquísimas recetas, porque estoy aprendiendo francés, y me viene muy bien!!! ;)
Nos seguiremos.
Un saludo
besosss
Una receta muy original.
Bicos mil wapa.
tiene una pinta excepcional,
besitos wuapa¡
Un beso
bonne soirée
Un besiño.
Saludos y felicicdades por el blog
http://harkyto.blogspot.com/
Un beso guapa
Bsoos
Besotes!
Excelente aspecto ♥
bsts. maite
Besos
Besotes.
Un beso,
Acabo de leer que conoces esa tiendecita de Tés en Málaga ;)
Este Cerdo laqueado a la coca cola tiene muy pero que muy buena pinta, asi que me llevo directamente la receta.
Saludos!!!
Lo siento, fue fallo mio.. Ya esta todo puesto en la receta. Gracias por informarme del olvido.
saludos
alimonia
Hice la receta el sábado, buenísima, todo un éxito. Usé filetes de lomo de cerdo ibérico adobados y cortados en tiras. Pensaba que el adobado iba a quedar raro con la coca-cola pero la verdad es que resultó espectacular. El sésamo eché la mitad donde tú lo has puesto y la otra mitad espolvoreado al final. Y añadí queso a la tortilla. Para chuparse los dedos, ¡gracias por la receta!