Cakuevos de pera-cardamomo/ Cakoeufs de poires-cardamome

Vaya.. compro moldes, tengo ideas y ... me falta tiempo... entonces, quize aprovechar mis moldes de pastelitos en forma de huevos, (que al final sirven para todo el año si no se decora de pascua)...de toda manera en forma de huevos o de cualquier cosa, que buenos esos pastelitos especiados. Se puede realizar tambien en cake grande (tiempo de coccion 1h)... estaban muy espumoso y ese sabor a peras va muy bien con el cardamomo... A probar, os lo recomendo...
Et voila, j'achete les moules, j'ai les idees et... j'ai pas le temps... Aussi, j'ai voulu quand meme profiter de mes petites moules en forme d'oeufs ( de toute façon, ils peuvent servir tout l'annee si on ne force pas sur la deco)... et qu'ils soient en forme d'oeufs ou de n'importe quoi, ces petits gateaux epicés étaient delicieux. Ils peuvent aussi se faire en grand cake (temps de cuisson : 1h).. Ils restent tres mousseux et la saveur de la poire se marie parfaitement avec la cardamome.. A essayer, je vous le recommande....INGREDIENTES : (12 Pastelitos o un cake grande)

• 125g de mantequilla ablandada.
• 125g de azucar moreno claro.
• 2 huevos.
• 250g de harina leudande (con levadura incorporada).
• 1c.cafe de cardamomo molido.
• 4c.sopera de leche.
• 1 lata de peras en almibar (250g).

Precalentar el horno a 180º. Engrasar unos moldes pequeñitos.
En un cuenco, batir la mantequilla ablandada con el azucar de caña en una mezcla cremosa.
Incorporar los huevos uno a uno.
Añadir la harina y el cardamomo. Diluir con la leche.
Cortar las peras en trocitos pequeñitos. Incorporarlas a la preparacion.
Verter en los moldes.
Hornear 35/40mn. Vigilar la coccion con una aguja. Tiene que salir limpia y seca.
Dejar tibiar, desmoldear sobre una rejilla.



INGREDIENTS : (12 Petits gateaux ou un grand cake)

• 125g de beurre mou.
• 125g de sucre roux blond.
• 2 oeufs.
  
• 250g de farine avec levure incorporée.
• 1c.cafe de cardamome moulue.
• 4c.soupe de lait.
• 1 boite de poires au sirop(250g).

Prechauffer le four a 180º. Graisser des petits moules.
Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre roux pour obtenir un mélange cremeux.
Incorporer les oeufs un a un.
Ajouter la farine et la cardamome. Diluer avec le lait.
Couper les poires en petits morceaux. Incorporer a la preparation.
Verser dans les moules.
Enfourner pour 35/40mn. Vigiler la coccion avec une aiguille. Elle doit ressortir seche et propre.
Laisser tiedir, demouler sur une grille.