Quiche de esparragos verdes al curry / Quiche d'asperges vertes au curry

Ya todo empieza de nuevo, lo de correr tambien.. Asi que estamos otra vez con las cenas rapidas, pero con un toque especial.. Rapido y facil no quiere decir cualquier cosa, se puede realizar una cena en 25/30mn y degustar despues un plato buenissimo. Me encanto el sabor de los esparragos con el curry, es para repetirlo mas veces..

Et oui, tout recommence, meme la course. Ainsi que nous voici de nouveau avec les diners rapides, mais avec une petit touche speciale. Rapide et facile ne veut pas dire n'importe quoi, on peut realiser un diner en 25/30mn et deguster ensuite un plat delicieux. J'ai beaucoup aime la saveur des asperges vertes mélangée a celle du curry, ce plat est a refaire d'autres fois..

 INGREDIENTES :

• 1 masa de hojaldre redonda.
• 10 esparragos verdes limpios y crudos.
• 150g de bacon ahumado en dados.
• 3 huevos enteros.
• 250ml  de leche evaporada (Ideal, Gloria...)
• 2c.cafe de curry de Madras.
• Pimienta.

Precalentar el horno  a 210º. Forrar una tortera de papel de horno.

Extender la masa y ponerla en el molde.

Pinchar el fondo con  los pinchos de un tenedor.

Distribuir los dados de bacon en el fondo.

En un cuenco, batir los huevos.

Añadir la leche evaporada, la pimienta y el curry.

Batir para mezclar bien todos los ingredientes.

Verter encima del bacon.

Repartir encima los esparragos.

Hornear 20mn.

Dejar tibiar 5 mn y servir.

 INGREDIENTS :

• 1 pate feuilletée ronde.
• 10 asperges vertes nettoyées et crues.
• 150g de dés de bacon fumé.
• 3 oeufs entiers
• 250ml  de lait condensé non sucré (Ideal, Gloria...)
• 2c.cafe de curry de Madras.
• Poivre.

Prechauffer le four a 210º. Tapisser une tourtière de papier a four.
Etaler la pate et la mettre dans le moule.
Piquer tout le fond avec les dents d'une fourchette.
Distribuer dans le fond les des de bacon.
Dans un grand bol, battre les oeufs.
Ajouter le lait concentre non sucré, le poivre et le curry.
Battre pour bien mélanger tous les ingredients.
Verser sur le bacon.
Distribuer sur le dessus les asperges.
Enfourner pour 20mn.
Laisser tiedir 5 mn et servir.