Translate

Pure de brocolis al queso / Purée de brocolis au fromage

Vaya, que acogida para las recetas mas ligeras.. se nota que se acerca el verano. El calor nos da ganas de platos llenos de colores y que suene a vacaciones.... Este pure de brocoli es cremoso, y yo lo utilizo de plato unico presentandolo con un poco de jamon.. es ideal por la cena.. o sino lo podeis utilizar de secundo plato, con un trocito de salmon al vapor es deliciosa tambien...
Et bien, quelle reception de bienvenue aux recettes legeres.. on voit que l'été approche. La chaleur nous donne envie de plats remplis de couleurs et qui fait penser aux vacances.. Cette purée de brocolis est cremeuse, et ici on la sert en plat unique avec un peu de jambon.. c'est ideal pour le diner.. vous pouvez aussi vous en servir pour accompagner, avec un peu de saumon a la vapeur, c'est delicieux...

INGREDIENTES : (5/6 personas)
  • 1kg de brocolis frescos o congelados.
  • 1 patatas gordas o 2 pequeñas.
  • 10g de mantequilla
  • 50ml de leche.
  • 5 quesitos tipo vaca que rie.
  • 50g de queso rallado gruyer.
Poner el brocoli limpio y cortados en flores y las patatas cortadas en trocitos en un gran cazon de agua salada. Llevar a ebullicion y cocer despues durante 15mn.
Escurrir.
Precalentar el horno a 200º. Untar con mantequilla una fuente para el horno (Pyrex, ceramica, barro ..)
Poner el brocoli y las patatas en un gran recipiente y añadir la mantequilla, empezar a pasar con la batidora de mano y añadir poco a poco la leche. La pure tiene que quedar cremosa.
Añadir los quesitos y mezclar. Pimentar un poco.
Verter en la fuente y cubrir con un poco de queso rallado.
Hornear durante 15/20mn.
Servir enseguida.


INGREDIENTS : (5/6 persones)
  • 1kg de brocolis frais o congelés.
  • 1 grosse pomme de terre o 2 petites.
  • 10g de beurre
  • 50ml de lait.
  • 5 fromages type vache qui rit.
  • 50g de gruyere râpé.
Mettre le brocoli propre et coupés en fleurs et les pommes de terre coupées en morceaux, dans une grande casserole d'eau salée. Porter a ebullition et cuire ensuite pendant 15mn.
Egoutter.
Prechauffer le four a 200º. Beurrer legerement au beurre un plat allant au four (Pyrex, ceramicque ou terre...)
Mettre le brocoli et les pommes de terre dans un grand saladier et ajouter le beurre. Commencer a passer le batteur a main et ajouter peu a peu le lait. La purée doit etre cremeuse.
Ajouter les portions de fromage et mélanger. Poivrez un peu.
Verser dans le plat preparé et couvrir avec un peu de gruyere râpé.
Enfourner pendant 15/20mn.
Sortir de suite.

Comentarios

Raquel ha dicho que…
QUE DELICIA DE RECETA,NUNCA HE HECHO PURE CON BROCOLI PERO LO PROBARE ALGUN DÌA SEGURO,ME QUEDO AQUI QUE VISTO RECETAS MUY INTERESANTES,UN BESAZO Y ENCANTADA!!
Alazais ha dicho que…
Délicieux et léger! Mais c'est parfait pour moi tout ça!

B ises
Mari Nuñez ha dicho que…
Primera vez que lo veo, y se ve sabroso. Mejor diría que de lujo! Gracias por compartir esta receta,

Un saludo : D
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
Este puré se ve fenomenal, habrá que probar ya que además es fácil.
Besos.
Patricia ha dicho que…
Qué buena manera de camuflar la verdura! es ideal para mí.
Muxus
Gloria ha dicho que…
Me viene de miedo la receta. Caerá mañana para cenar.Gracias.
Un beso
donibaneko0@gmail.com ha dicho que…
Se ve muy rico, yo tampoco he hecho nunca puré de brócoli y me gusta mucho, o sea que lo probare...
Un beso guapa!!!
fely ha dicho que…
una receta muy rica, y muy ocurrente para que me coman verdura...jjje.Gracias wapa.
bexinos
Isa ha dicho que…
muy rico y muy sano¡¡¡¡
me encanta
un beso
María ha dicho que…
Una receta muy rica
Unknown ha dicho que…
hummm une purée qui me va comme un gout !!!!


bon mercredi gourmand à toi
virginie
Andrea ha dicho que…
Ummm que cosa mas rica e inspiradora, te la copio, por cierto ya he arreglado la receta, ya se lee y gracias por avisar

Saludos
Andrea
Gitanilla ha dicho que…
de vicio el brocoli así! me encanta y con queso azul ya ni te cuento! habrá que hacerla en casa.

Besitos

Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/
Espe Saavedra ha dicho que…
una buenisima manera de comer verdurita
Kanela ha dicho que…
Que receta tan deliciosa!! Como se agradecen estos platos. Gracias!!
Un besiño.
Belén - Cocinar para 2 ha dicho que…
Que bueno!!! Tiene que estar increíble! Tomo nota guapa! :D
Ana Powell ha dicho que…
Bien delicioso ♥
Cuinera ha dicho que…
Así me gusta a mi comer verdura, bien escondidita y pasando desapercibida, me la cómo pero con gusto!

Mmm, Un besito
pommes cannelles ha dicho que…
Une bonne idée pour faire manger facilement des brocolis...
Nanou Desplancke ha dicho que…
c'est une très bonne idée de légumes pour toute la famille ...
Anónimo ha dicho que…
Que rico! me lo apunto para hacerloun día de estos...
bss
nati ha dicho que…
Qué ricura!, así nadie se resiste a un plato de verdura!
Un besito
GourmanDenise ha dicho que…
sympathique et gourmande, cette petite purée.
Merci pour ton témoignage de symptatie et de soutien.
A bientôt
Bises
Juani ha dicho que…
Un pure muy rico,en casa nos gusta mucho el brocoli,muy buena la presentacion.
un besin
Ginette ha dicho que…
Une belle purée. J'aime bien

Bon dimanche Alimonia

Ginette xx

Entradas populares