Muffins pommes-noix / muffins manzanas-nueces

Hola.... No fue un adios, solamente une parada larga... A veces pasan cosas en la vida que nos quitan las ganas, hasta de lo que nos gusta hacer. Y llega un momento en que se tiene que forzarse a sonreir, hasta que vuelva sin esfuerzo. Prometi a mi hijo continuar el blog de cocina y seguir publicando recetas, y se dice que prometido es deuda. Asi que estoy de nuevo con vosotros, con alegria y muchissimas recetas por compartir. No me habeis olvidado, lo se por vuestros mensajes personales. Seguimos como hemos empezado, en dos idiomas y con recetas variadas y simples.  Y como no, la primera sera de pasteleria ... asi que vamos alla.... 😋

Bonjour.. ce n'était pas un adieu, seulement une longue pause.. Quelquefois il se passe des choses dans nos vies qui nous enlèvent toutes envies, même de ce que l'on aime faire. Et puis arrive le moment ou il faut se forcer  à sourire, jusqu'a ce que cela se fasse sans effort. J'ai promis à mon fils de continuer le blog de cuisine et de publier à  nouveau des recettes, et on dit que ce qui est promis est dette. Donc me voila avec vous, avec joie et beaucoup de recettes à partager. Je sais, par vos messages privés, vos questions, vos inquiètudes à mon sujet, que vous ne m'avez pas oublié et cela fait très plaisir et donne encore plus envie de reprendre. On continue comme on a commencé, en deux langues et avec des recettes variées et simples. Et bien sur, la première sera de pâtisserie.. allez, on y va.. 😋

INGREDIENTES : ( 16 muffins)

• 100g de azucar blanco.
• 170g de harina de reposteria.
• 1 1/2 C.Café de levadura en polvo.
• 50g de mantequilla.
• 1 huevo entero.
• 100 ml de leche entera.
• 2 Manzanas.
• 50g de nueces troceadas

1. Precalentar el horno a  180º horno clasico / 170º horno ventilado.
2. Engrasar unos moldes de muffins o utilizar unos moldes de papel.
3. Pelar y vaciar las manzanas y cortarlas en trocitos.
4. En una fuente, poner la mantequilla, la harina, la levadura y el azucar  y mezclar con los dedos  hasta obtener una masa parecida a unas migas de pan.
5. En otra fuente, batir juntos la leche con el huevo entero.
6. Verter en la masa anterior y mezclar bien.
7. Añadir las manzanas y las nueces troceadas.
8. Con una cuchara sopera o de helado, distribuir la masa en los moldes.
9. Hornear 15/20mn según su horno.... 
10. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

INGREDIENTS : ( 16 muffins)

• 100g de sucre blanc.
• 170g de farine à gâteaux.
• 1 1/2 C.Café de levure en poudre.
• 50g de beurre.
• 1 oeuf entier.
• 100 ml de lait entier.
• 2 pommes.
• 50g de noix concassées

1. Prechauffer le four à 180º  four classique/ 170º four ventilé.
2. Graisser quelques moules à muffins ou utiliser des  moules en papier.
3. Peler et vider les pommes et les couper en petits morceaux.
4. Dans une jatte, mettre le beurre avec la farine, la levure et le sucre. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte semblable à des miettes de pain.
5. Dans une autre jatte, battre ensemble le lait et l'oeuf entier.
6. Verser ce mélange sur la pâte antérieure et mélanger bien.
7. Ajouter les morceaux de  pommes et les noix concassées.
8. Avec une cuillére à soupe ou à glace, remplir les moules.
9. Enfourner pour 15/20 mn selon votre four.
10. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.