CUADRADO DE CHOCOLATE / PAVÉ AU CHOCOLAT

Una preparation rapida y facil para un pastel lleno de sabores... personalmente, me ha encantado... y vosotras ??

Une preparation rapide et facile pour un gateau plein de saveurs... Personnellement, j'ai beaucoup aimé... et vous ??

INGREDIENTES :

• 175g de harina de reposteria.
• 50g de chocolate negro
• 2 huevos gordos.
• 1 paquete levadura quimica
• 100g azucar blanco.
  
• 50g azucar moreno.
• 75g de mantequilla.
  
• 50g pistachos no salados en trocitos.
  
• 50g de nueces en trocitos.
• 50g de piel de naranja confitada en trocitos.
  
• 1/2 c.cafe de extracto de vainilla.
  
• 1 o 2 c.sopera de leche.
  

Precalentar el horno tradicional a 190º(TH5). 

Engrasar un molde cuadrado .

Fundir el chocolate y la mantequilla en un baño maria.

Batir los huevos.

Una vez fundido, añadir los 2 azucares, los huevos batidos, la harina y la levadura,, los pistachos, las nueces, la piel de naranja confitada, la vainilla... y bastante leche (1 o 2 cuchara) como para obtener una masa elastica.

Rellenar el molde y hornear 30 a 40 mn.

Dejar entibiar para desmoldear. Decorar..

...Y A MERIENDAR...

INGREDIENTS :

• 175g de farine a gateau.
• 50g de chocolat noir
• 1 sachet de levure chimique.
• 2 gros oeufs.
• 100g de sucre cristallisé.
• 50g de sucre roux en poudre.
• 75g de beurre.
• 50g de pistache non salées grossièrement hachées.
• 50g de noix hachées.
• 50g de peau d'orange confite hachée.
• 1/2 c.café d'essence de vanille.
• 1 a 2 c. soupe de lait.

Prechauffer le four a 190º (th.5). Beurrer un moule carré .
Fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Battre les 2 oeufs en omelette.
Ajouter au chocolat fondu les 2 sucres, les oeufs battus, la farine et la levure, les pistaches, les noix et l'orange confite, la vanille et assez de lait pour obtenir une pâte souple.
Verser dans le moule et cuire a four chaud 190º pendant 30 a 40 mn.
Attendre qu'il tiedisse avant de démouler. Décorer..