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MOUSSE DE NARANJA / MOUSSE A L'ORANGE

Este postre es muy ligero y facil de realizar.. ademas no contiene ni nata, ni leche... (se quita bastante calorias... ) y le gusta hasta a los niños que no quieren comer naranjas... todo en uno....
Ce dessert est tres leger et facile a realiser.. de plus, il ne contient ni creme fraiche, ni lait... (ainsi on supprime pas mal de calories) et il plait même aux enfants qui "n'aiment pas" les oranges... tout en un.




INGREDIENTES :

  • 4 naranjas de zumo
  • 100g de azucar blanco
  • 25g de harina
  • 3 huevos

Empezar por separar las yemas de las claras de huevos. Rallar la piel de las naranjas, y exprimir el zumo de las 4.

En una fuente, mezclar las 3 yemas con el azucar y la harina. Añadir las ralladuras y el zumo de las 4 naranjas.
Poner en un cazon, llevar a ebullicion sin dejar de mezclar .. y retirar del fuego cuando la crema se vuelve mas espesa.

Dejar enfriar.

Montar las claras a punto de nieve... y incorporar a la mezcla anterior tibia.
Disponer en una fuente de servir, y guardar al frigorifico hasta el momento de comerla.

Decorar a gusto... y servir.



INGREDIENTS :
  • 4 oranges a jus
  • 100g de sucre
  • 25g de farine
  • 3 oeufs
Commencer par separer les blancs des jaunes d'oeufs. Râper le zeste des 4 oranges, et en extraire également le jus.
Dans une terrine, melangez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, les zestes et le jus des oranges.
Mettre la preparation dans une casserole et porter a ébullition en ne cessant pas de melanger, pour que la crème prenne une belle consistance bien épaisse.
Laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer a la preparation tiede.
Disposer dans un plat de service et deposer au refrigerateur jusqu'au moment de servir.
Décorer selon vos gouts et passer a la table.

Comentarios

SANDY ha dicho que…
De esta mousse si que puedo abusar un poquito con esos ingredientes tan sanos.Muchas gracias por tu receta la probaré, un saludo
Celes ha dicho que…
Este mousse pronto va a caer en mi plato. jijiji.Como lo haceis todas para tener tantos seguidores. Hay algún truqui?
Macu ha dicho que…
mmm, este mousse tiene una pinta estupenda! gracias por visitarme nos veremos a menudo por aqui.
besitos y saludos!!
Pilar ha dicho que…
Me gusta esta receta, original, sana y tan fácil...
Un abrazo
CARMEN ha dicho que…
Gracias por apsar a verem y así de paso conozco tui blog.
Me encanta esa mousse y encima light, qué más podemos pedir

un beso

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