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Brownie marmolado de queso / Brownie marmolado au fromage frais

Esta receta no es nueva, lo admito.. la puse en las primeras recetas del blog : aqui .. pero es mi brownie favorito .. y en casa me lo piden sin parar. Asi que os lo propongo de nuevo, retocado porque soy incapaz de seguir una receta ( hasta si es mia..) y presentado de otra manera... Si no lo habeis probado nunca, de verdad, no os podeis quedar sin hacerlo...
Cette recette n'est pas vraiment neuve, je l'avoue.. elle est dans les premieres pages du blog : ici... mais c'est mon brownie prefere.. et a la maison, on me le demande sans arret. Aussi je vous le propose a nouveau, revu et corrigé car je suis incapable de suivre une recette a la lettre ( meme les miennes) et presenter d'une autre maniere.. Si vous ne l'avez pas encore essayé, vraiment vous ne pouvez pas passer a côté...




INGREDIENTES  :
  • 300g de queso para untar  philadelphia.
  • 100g de nata fresca espesa.
  • 5 huevos
  • 125g harina reposteria
  • 150g mantequilla
  • 200g chocolate fondant
  • 250g azucar blanco
  • 1 cucharita vanilla liquida
Precalentar el horno 180º (TH.6) Engrasar un molde rectangular..
Fundir el chocolate en trocitos con la mantequilla, en un baño maria. Dejar enfriar un poco.
 A parte, en una fuente, preparar la base de vainilla.. mezclando el queso con la vainilla, la nata  fresca espesa, 2 huevos y 125g de azucar.
 En otra fuente, batir  3 huevos con 125g de azucar .
Añadir la harina y el chocolate fundido con la mantequilla
.Llenar el molde con las 2 cremas alternandolas.
Con un cuchillo, mover con cuidado para formar una masa amarmolada
Hornear 40 a 45 mn.
Dejar tibiar, desmoldear  sobre una rejilla.


INGREDIENTS :
  • 400g fromage frais Philadelphia.
  • 100g de creme fraiche epaisse.
  • 5 oeufs
  • 125g de farine à gateau
  • 150g de beurre
  • 200g chocolat fondant
  • 250g de sucre blanc
  • 1 cuil. à cafe vanille liquide
Prechauffer le four a 180º (th.6). Graisser un moule rectangulaire.
 Faire fondre le chocolat en dés avec le beurre, au bain marie.
Mélanger et laisser refroidir
.Pendant ce temps, preparer la creme vanille, en battant le fromage avec la vanille,la crème fraiche epaisse,  2 oeufs et 125g de sucre.
 Dans un autre saladier, battre 3 oeufs et le reste de sucre (125g) en crème.
Ajouter la farine et le chocolat fondu. 
Remplisser le ou les moules en alternant les deux pâtes
Avec une lame, remuer afin de former des marbrures. 
Enfourner pour 40 a 45 mn. 
Laisser tiédir, démouler sur une grille.

Comentarios

Pilar ha dicho que…
Qué pinta más jugosa tiene tu brownie. He visto muchas recetas en la red, pero nunca me he animado. Creo que viendo el tuyo ha llegado el momento
Besos
Unknown ha dicho que…
que origial con queso!!!! nunca lo he probado, así que lo anoto porque tiene una pinta... mmmm....
Anónimo ha dicho que…
me comia la foto jajaj que pinta que tiene madre mia,un beso
Catarina Collins ha dicho que…
Que maravilha que se quedo el brownie. Gostei da ideia de por queso, super difrente. My marido e louco por brownie, por isso me vou quedar con la receta : ) Gracias
Becitos
Paulittta ha dicho que…
Mmmmmm que bueno!! Me chifla el brownie así que me lo copio!!

besisssss
Enlacocinaverde ha dicho que…
Que buena pinta, tiene que estar jugoso y muy rico.

Un besito
mamen ha dicho que…
Que delicia, me encanta, y lo del queso es una novedad, pero debe estar buenisimo, un besito
Ana Powell ha dicho que…
Wow, pura tentación y tan delicioso ♥
Esther ha dicho que…
Me encanta todo tipo de brownies y este con la novedad del queso tiene que estar de vicio.bss esther
Curra ha dicho que…
Alimonia que maravilla. Tengo los ingredientes a ver si mañana me da tiempo a prepararlo.
Un beso
Rocio y Josemanuel ha dicho que…
Ni me extraña que lo recuperes, ni que guste tantisimo en tu casa...el corte habla por si solo...Mandame un trozo para mi café...
Besos
Suny Senabre ha dicho que…
Muy jugoso el queso le aportará cremosidad. Danganas de llevarse un trozo.
Besitos,

Suny
Adrián Gonzálvez ha dicho que…
Definitivamente me has animado a intentar hacerlo, espero que me salga la mitad de bien que a tí; felicidades.
Ana ha dicho que…
Me encantan los bizcochos elaborados con queso... son mi debilidad!!
Besos
Velvet Cakes ha dicho que…
Alimonia,
Mi hijo es adicto al brownie. así que tendré que probar con este porque por lo menos cambio de receta...
Un besazo!!
Alicia ha dicho que…
Que rico!!!!
Mari ha dicho que…
Tiene una pinta deliciosa!! Que combinación chocolate con queso.. Ya lo he visto en varias recetas, a ver si lo pruebo, que tengo curiosidad!
Saludos!
Rosa ha dicho que…
Que decia, dan ganas de darle un mordisco a la pantalla jajaja.
Un besito y feliz año
A´Punto ha dicho que…
No me extraña nada que te lo pidan una y otra vez, porque solo con verlo apetece comer uno entero¡ besiños
La Ratita ha dicho que…
Que pinta más buena.Estos días estoy a regimen y viendo este brownie me cuesta seguirlo. De lujo , te qudó de maravilla. Biquiños de "la ratita en la cocina"
Carol ha dicho que…
Que delicia alimonia!! Me encanta!!

Un besito!
María ha dicho que…
como siempre, bien rico
Espe Saavedra ha dicho que…
jolin que bueno y ahora mismo como apetece
Las Recetas de Manans ha dicho que…
Pues habrá que probarlo y pronto.
lacocinadeMaky ha dicho que…
Acabo de conocer tu blog y me encuentro con un brownie y encima de queso , te ha quedado de lujo, me encanta. Por aquí me quedo olisqueando en tu cocina.
Besines

bocaymantel.blogspot.com
ANRAFERA ha dicho que…
Esta receta hay que hacerla, el toque del queso me encanta. Los brownie tienen una pinta exquisita. Gracias. Saludos.
Ramón

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