Gâteaux de flocons d'avoine et coco / Galletas de avena y coco

 

Ingrédients : pour 12  petits gâteaux 

• 100g de flocons d'avoine
• 100g de farine 
• 80g de sucre blanc
• 1/2 c. café de bicarbonate de sodium
• 75g de noix de coco sèche râpée 
• 65g de sirop d'érable
• 100g de beurre 
• 15ml d'eau

1. Préchauffer le four à 180º.
2. Dans un saladier, mélanger le sucre, le bicarbonate, la farine, la noix de coco et les flocons d'avoine.
3. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sirop d´érable.
4. Laisser refroidir et ajouter au mélange sec
5. Mélanger bien, jusqu'à ce que tout soit humide, ajouter l'eau et mélanger à nouveau.
6. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et déposer des boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à glace.
7. Enfourner pour 20 minutes.

Ingredientes: para 12 galletas

• 100 g de copos de avena
• 100g de harina
• 80 g de azúcar blanquilla
• 1/2 cucharadita café de bicarbonato de sodio
• 75 g de coco seco rallado
• 65g de jarabe de arce
• 100g de mantequilla
• 15ml de agua

1. Precalentar el horno a 180º.
2. En un tazón, mezclar el azúcar, el bicarbonato de sodio, la harina, el coco y la avena.
3. En una cacerola, derretir la mantequilla con el jarabe de arce.
4. Dejar enfriar y agregar a la mezcla seca.
5. Mezclar bien, hasta que todo esté húmedo, agregar el agua y volver a mezclar.
6. Cubrir la bandeja para hornear con papel pergamino y dejar caer bolas de pasta con una cuchara de bola de helado.
7. Hornear por 20 minutos.