miércoles, 9 de noviembre de 2011

Bolas de coco / Boules de coco

Para decir la verdad, estas golosinas las hizo mi hija solita.. puse solamente el horno.. por decir que es muy muy facil y divertido, y se pueden realizar en familia.. como se acercan las fiestas, el momento de recibir familia y amigos.. en 30mn maximum estan lista para comersela tibias con un buen cafe.. o chocolate calentito... a que suena bien !!!!!
Pour dire toute la verite, ces gourmandises ont ete faite para ma fille.. je me suis seulement occupée du four.. Pour dire que c'est tres tres facile et amusant, et peuvent se faire en famille. Comme les fetes approchent. le moment de recevoir famille et amis.. en 30mn maximum elles sont prêtent a deguster tiede avec un bon cafe .. ou un chocolat chaud.. ça sonne bien, non !!!!!



INGREDIENTES : 
  • 250g de azucar glas.
  • 250g de coco seco rallado.
  • 5 claras de huevos.
Precalentar el horno a 180º. Cubrir la placa con un papel sulfurizado.
En un cuenco, Mezclar el coco, el azucar y las claras de huevos.
Se trabaja mejor a mano, (yo me pongo guantes de latex) y mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogena y humeda.
Coger pequeñas porciones de masa y formar una bola. Intentar hacerlas todas del mismo tamaño para que la coccion sea uniforme.
Poner las bolas una por una en la placa.. un poco espaciadas..
Hornear 10/15MN (vigilar la coccion para que se pongan doradas.. el tiempo  exacto depende siempre del vuestro horno)
Dejar tibiar o enfriar sobre una rejilla.





INGREDIENTES : 
  • 250g de sucre glace.
  • 250g de coco sec râpé.
  • 5 blancs d'oeufs.
Prechauffer le four a 180º. Tapisser la plaque de papier sulfurizé.
Dans un saladier, mélanger le coco, le sucre glace et les blancs d'oeufs.
Travailler avec les mainns, c'est plus facile (personnellement, je me mets des gants fins en latex) et mélanger jusqu'a obtenir une pate homogène et humide.
Prendre des petites porcions de pâte et former une boule. Essayez de les faire toutes de la meme taille pour une cuisson uniforme.
Mettre les boules une a une sur la plaque en les espaçant légèrement.
Enfourner pour 10/15mn ( surveiller la cuisson pour qu'elles dorent simplement.. le temps exact de cuisson dependant de votre four).
Laisser tiedir ou refroidir sur une grille.

12 comentarios:

Gnomito dijo...

Que facilitas y que ricas estas bolitas que nos traes hoy, me quedo con la receta. Besicos

ecos de ubeda dijo...

cada vez que se entra a tu blog aprendo por lo menos yo son recetas sencillas y a veces originales

Maria Jose dijo...

Me encantan los cocos.Es uno de mis bocaditos preferidos,los tuyos deven estar buenisisisismos,me llevo unos pocos,besos

Naiara y compañía dijo...

Ya he apuntado la receta para darle una sorpresa a Hugo, le vuelven loco!! Genial la receta, y hecha con los peques mejor que mejor

Besos

Los blogs de María dijo...

Que ricas se ven

Rous dijo...

¡Qué buenas, si el corte es idéntico a las que uno compra hechas! ¡Fantásticas! Besos.

Sílvia A. dijo...

Que faciles y apetitosas! en casa gusta mucho el coco...
Las haré!

ROCIO dijo...

Me las apunto y las hago, que en casa nos encanta el coco y hace tiempo que tenía ganas de hacer estas bolitas.
Un besito.

Espe dijo...

jo,en casa solo me gusta a mi,y nunca hago nada

quesemaquemao dijo...

Mas facil y ricas no pueden estar.
Enhorabuena y besitos

Anónimo dijo...

Mmmmmmm j'adoreeeeeeeee les boules de cocos et en plus la recette est super facile j'arrive tout de suite pour en manger quelques unes avec toi et me prendre aussi un bon café si tu est d'accord bonne fin de journée à toi ainssi qu'aux tient bisous Murielle.....

La cocina de Camilni dijo...

Mis felicitaciones a tu nena, por esas bolitas tan ricas de coco.
He mirado tu cocina, y me ha gustado mucho.
Gracias por seguirnos, así hemos podido conocerte.
Saludos desde Cádiz

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