Espuma de yogur almendrado / Mousse de yaourt aux amandes

Ayer, no me quedaba nada de postre en le frigorifico.. y poca ganas de ir a comprar... Quedaba 4 yogures griegos naturales ... y una receta guardada de una revista desde tiempo... Me puse a buscar y en 15 mn tenia un postre delicioso para la cena.... Que bien de guardar recetas por si a caso... sobre todo si son rapidas y buenissimas.... les encanto a los niños.(y a mi )...
Hier, il ne me restait plus rien de dessert dans le refrigerateur... et tres peu envie de sortir a acheter quoi que ce soit. Il n'y avait que 4 yaourts griegos naturels... et une recette gardée au fond d'un tiroir depuis un moment... Je me suis mise a sa recherche et en 15 mn, je me suis retrouvée avec un dessert delicieux pour le diner... Heureusement que l'on garde toujours des recettes pour si au cas ou.. surtout si elles sont rapides et bonnes... ça a plu beaucoup aux enfants (et a moi aussi...).


INGREDIENTES : (para 4 personas)

• 4 yogures naturales griegos.
• 80g de almendras en polvo.
• 1c.sopera de almendras fileteadas.
• 2 c.sopera de azucar blanco.
• 4c.cafe de confitura de fresas o del sabor que os gusta..

Vaciar los 4 yogures en un cuenco, et batir con la batidora electrica hasta obtener un aspecto espumoso.
Añadir el azucar y batir otra vez hasta que el azucar se funda en el yogur.
Añadir despues la almendra en polvo et batir.
Verter en unos vasos y guardar en el frigorifico por lo menos 2 horas.
Al momento de comer, repartir en cada uno la cuchara de confitura y algunas almendras fileteadas.
Quizas la proxima vez, añadiré unas gotas de extracto de almendra o de vainilla para resaltar mas el sabor... pero esta buenissimo asi... a probar...

INGREDIENTS :(Pour 4 personnes)

• 4 yaourts natures grecques.
• 80g de poudre d'amandes.
• 1c.soupe d'amandes effilées.
• 2c.soupe de sucre blanc.
• 4 c.soupe de confiture de fraises ou la saveur qui vous plait...

Vider les yaourts dans un saladier et les battre au batteur electrique jusqu'a ce qu'ils deviennent mousseux.
Ajouter le sucre et battre jusqu'a ce qu'il se fonde dans le yaourt.
Ajouter la poudre d'amandes et continuer de battre un peu pour bien mélanger.
Présenter dans des verrines et mettre au refrigerateur.
Au moment de servir, deposer une cuillére de confiture sur chaque yaourts et un peu d'amandes éffilées.

La prochaine fois, je crois que j'ajouterai un peu d'essence d'amandes ou de vanille pour rehausser le gout... mais c'est deja delicieux comme ça... a essayer...