jueves, 26 de mayo de 2011

Muffins platanos-stracciatella/Muffins bananes-stracciatella

Ya he vuelto a los muffins.. es que son practicos para llevar y admiten tantas variaciones. Y estos de platanos se funden en la boca.. son tan tiernos que da ganas de repetir hasta acabar con ellos.. Si teneis algunos platanitos olvidados en la cocina, es el momento justo de aprovecharlos.. 
Et je suis revenue aux muffins.. ils sont si faciles a emporter et ils admettent tant de variantes.Et ceux-ci a la banane fondent dans la bouche.. ils sont si tendres que ça donne envie de recommencer jusqu'a les terminer.. Et si vous avez quelques bananes oubliées dans la cuisine, c'est le moment d'en profiter.




 INGREDIENTES : (12 muffins)
  • 150g de azucar. (yo utilise el vanillado hecho en casa)
  • 100ml de aceite de girasol.
  • 200g de harina de reposteria.
  • 11g de levadura en polvo de reposteria.
  • 2c.cafe de bicarbonato sodico
  • 2 huevos.
  • 1 yogur stracciatella (natural azucarado con trocitos de chocolate).
  • 2 platanos muy maduros.
Precalentar el horno a 180º. Engrasar 12 moldes pequeños.
En un cuenco, batir los huevos con el azucar hasta obtener una mezcla blanca y espumosa.
Añadir el yogur, el aceite.Mezclar.
En otro cuenco, tamizar la harina con la levadura y el bicarbonato.
Incorporarle la masa de huevos.
Mezclar bien y añadir los platanos cortados en trocitos. 
Rellenar los moldes.
Hornear 20mn.
Dejar tibiar sobre una rejilla.



 INGREDIENTS : (12 muffins)
  • 150g de sucre. (j'ai utilise du sucre vanillé fait maison)
  • 100ml d'huile de tournesol.
  • 200g de farine a gateaux.
  • 11g de levure en poudre pour gateaux.
  • 2c.cafe de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs.
  • 1 yaourt stracciatella (nature sucré avec petits morceaux de chocolat).
  • 2 bananes très mûres.
Prechauffer le four a 180º. Graisser 12 petits moules.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'a obtenir un melange blanc et mousseux.
Ajouter le yaourt, l'huile et mélanger.
Dans un autre saladier, tamiser la farine avec la levure et le bicarbonate.
Incorporer au mélange oeufs.
Mélanger bien et ajouter les bananes coupées en petits morceaux.
Remplir les moules.
Enfourner pour 20mn.
Laisser refroidir sur une grille. 

21 comentarios:

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Espectacular !! Me piden que vuele a mi cocina, encienda el horno y las prepare...antes debo de dejar que maduren los plátanos.
Riquisimo bocado.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ dijo...

que belos muffins amiga muito bons...adoro bolos com banana...bjokitass

Pamen dijo...

Increibles!! tienen una pinta irresistible y seguro que tienen ese saborcito al plátano...una delicia
Besos

Marisa dijo...

Holaaa, qué buenos! yo nunca he probado a hacerlos. Aún no sé muy bien la diferencia con las madalenas. Te han quedado de lujazo!
Un besoooo

Naiara y compañía dijo...

Mmmm que buena pinta tienen, parecen buñuelos. Lo del platano me ha llamado la atención.

Besitos

ecos de ubeda dijo...

esta de vista buenos de hacer no trabajosos

Oli dijo...

La pinta está para meter una mano. Los probaré. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

Lale dijo...

Muy buena pinta, te han quedado espectaculares, sin duda los probaré pués me encantan los platanos. BESITOS.

annemineli dijo...

Ellerine sağlık...sevgilerrrr...

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

El corte te quedo perfecto, que cosa mas rica y mas esponjosa...
Besos

eLrinCondeLaTaTa dijo...

que buenos deben de estar.
un beso.

Patricia dijo...

Hace poco preparé unas magdalenas de platano que estaban de vicio, así que si le añadimos stracciatella, ya tienen que estar de muerta.
Muxus

Isabel y Robledo dijo...

Guapa!
Son unos de nuestros favoritos...
En cuanto tenemos un rato , los hacemos...Que ricos!
UN besote!

MARARIA dijo...

Deliciosos! me encantan esos Muffins, con tu permiso cojo uno para el cafecito.
Saludos

Manjar Malva dijo...

Que lindos te quedaron y asi de jugositos apetecen un monton.
besos
Toñi y Tere

Puchereta dijo...

Que preciosos y que ricos estos muffins, me ha encantado la receta, la guardo en pendientes.
Besos

SUNY SENABRE dijo...

Ricos y jugosos, te han quedado maravillosos. Me parecen un bocado ideal para acompañar un cafetito.

Besos,

Mirvae dijo...

mmmm ils ont l'air délicieux, bravo et merci pour la recette. Bisous!

Espe dijo...

el saborcito a platano.riquisimo

Isa dijo...

Que ricos!!!!!!!
Besos

pansy dijo...

super muffins ! je vais les essayer !

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