Mini-donuts a maquina o al horno / mini-donuts a machine ou au four

Esta tarde la merienda va de donuts.. con nada de grasa, se podrían llamar light.. hecho con la maquina para hacer berlinas. Os pongo la receta hoy porque he visto que aparece otra vez en el Lidl el lunes 11 de octubre. No es que quiero hacer publicidad, pero la tengo y es una maravilla (además barata)… Lo que no me gusta es la receta que va con el aparato así que he probado hasta encontrar una que me encanta de verdad. Si tenéis que pedir un regalo dentro de poco, no dudar... vale la pena...Os pongo la foto de la maquina al final del post.
Cet après midi, des donuts pour le gouter.. sans gras, on pourrait dire light.. fait avec la machine a faire des berlines. Je vous met la recette aujourd'hui car j'ai vu que Lidl remet a la vente cette machine la semaine prochaine. Ce n'est pas de la publicité, mais c'est vraiment une merveille. Ce qui ne me plaisait pas, c'etait la recette qui venait avec l'appareil, alors j'en ai essayé d'autres et j'ai enfin trouve celle qui me plait vraiment..Je vous met la photo de la machine a la fin du post.

 INGREDIENTES : 

• 50g de mantequilla fundida.
• 3 huevos.
• 150g de azúcar.
• 200ml de leche.
• 1 pizca de sal.
• 1c.cafe de extracto de vainilla liquida.
• 300g de harina de repostería.
• 1 paquete de levadura en polvo (11g). 
• aceite de girasol.

1. Batir la mantequilla con los huevos, el azúcar y la leche.
2. Mezclar con la vainilla, la pizca de sal.
3. Añadir la harina y la levadura
4. Dejar reposar 30mn.
5. Engrasar un poco las alveolas de la maquina con un pincel y un poco de aceite de girasol.
6. Depositar pequeñas cuchara de masa.
7. Dejar cocer 5/8mn. Seguir hasta terminar con la masa.
8. Dejar enfriar sobre una rejilla.
9. Espolvorear de azúcar glas y servir.

PARA LOS DONUTS AL HORNO..

Estos donuts se pueden hacer al horno también, modificando un poco las proporciones para adaptarlo al otro tipo de cocción.

•  500g de harina. (en vez de 300).
• 2 huevos 
• 180ml de leche
• 50g de mantequilla fundida..
• 150g de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 1c.cafe de extracto de vainilla liquida.
• 1 paquete de levadura en polvo (11g). 

1. Se extiende la masa con un rodillo.
2. Se recorta los donuts.
3. Precalentar el horno a 180º.
4. Forrar la placa del horno con un papel sulfurizado
5. Poner en la placa del horno los donuts recortados con dos cortapastas de tamaños diferentes
6. Hornear 10mn. Tienen que subir y dorar un poco.
7. Dejar enfriar sobre una rejilla.
8. Espolvorear de azúcar glas y servir.

 INGREDIENTS : 

• 50g de beurre fondu.
• 3oeufs
• 150g de sucre.
• 200ml de lait.
• 1 pincée de sel.
• 1c.cafe de extrait de vanille liquide
• 300g de farine a gâteau.
• 1 paquet de levure (11g). 
• aceite de girasol.
  

1. Battre le beurre avec les œufs, le sucre et le lait.
2. Mélanger avec la vanille et la pincée de sel.
3. Ajouter la farine et la levure.
4. Laisser reposer 30mn.
5. Graisser un peu les alvéoles avec un pinceau huilé.
6. Déposer des petits cuillères de pate dans les alvéoles.
7. Laisser cuire 5/8mn. Continuer jusqu'à terminer la pate.
8. Laisser refroidir sur une grille.
9. Saupoudrer de sucre glace et servir.

POUR LES DONUTS AU FOUR :

Ces beignets peuvent également être cuits au four, en modifiant un peu les proportions pour l'adapter à l'autre type de cuisson.

•  500g de farine. (au lieu de 300).
• 2 œufs
• 180 ml de lait
• 50g de beurre fondu.
• 150g de sucre.
• 1 pincée de sel.
• 1c Café d'extrait liquide de vanille.
• 1 paquet de levure chimique (11g).

1. Etaler la pate au rouleau.
2. Découper les donuts avec deux emportes pièces de taille différente.
3. Préchauffer le four a 180º. Tapisser la plaque du four avec du papier ciré.
4. Mette les donuts découpés sur la plaque.
5. Cuire 10/15mn jusqu'à ce qu'ils gonflent et dorent un peu.
6. Laisser tiédir sur une grille.
7. Saupoudrer de sucre glace et servir.